Plăcuțe de pâine integrală cu guacamole artizanal
Crocant și cremos, gata în 20 de minute
Tai pâinea integrală felii, o prăjești bine și o acoperiți cu guacamole proaspăt. Simplu, sățios și cu gust curat.
Ingrediente
- 8 felii pâine integrală feliată
- 3 buc avocado copt
- 1 buc lămâie, sucul
- 1 căței usturoi
- 1 buc roșie mică
- 0.5 buc ceapă roșie
- 4 fire coriandru proaspăt sau pătrunjel
- 0.5 buc ardei iute verde
- 0.5 lgț sare
- 0.25 lgț piper negru măcinat
- 1 lg ulei de măsline
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Verifici avocado înainte de orice: trebuie să cedeze ușor la apăsare, fără să fie moale ca o pastă. Tai în jumătate, scoți sâmburele și lingurești miezul într-un bol.
-
2
Stropești imediat miezul cu sucul de lămâie și îl zdrobești cu o furculiță. Nu îl faci piure complet, lași bucățele mici, textura contează.
-
3
Toci mărunt ceapa roșie, usturoiul, roșia curățată de semințe și ardeiul iute. Le adaugi în bol împreună cu ierburile tocate, sarea și piperul. Amesteci bine.
-
4
Pui feliile de pâine în toaster sau le prăjești pe o tigaie uscată la foc mediu-mare, câte 2-3 minute pe fiecare parte, până sunt crocante și aurii.
-
5
Pui câte o lingură generoasă de guacamole pe fiecare felie imediat înainte de servire, nu mai devreme. Stropești cu câteva picături de ulei de măsline deasupra.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac plăcuțe de pâine integrală cu guacamole artizanal?
Rețeta de plăcuțe de pâine integrală cu guacamole artizanal durează în total 23 minute: 15 minute pregătire și 8 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de plăcuțe de pâine integrală cu guacamole artizanal este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de plăcuțe de pâine integrală cu guacamole artizanal?
O porție de plăcuțe de pâine integrală cu guacamole artizanal are aproximativ 385 kcal, cu 12 g proteine, 38 g carbohidrați, 19 g grăsimi.
Ce alergeni conține plăcuțe de pâine integrală cu guacamole artizanal?
Rețeta de plăcuțe de pâine integrală cu guacamole artizanal conține: gluten. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Versiunea cu ou: pui deasupra guacamole-ului un ou pocat sau ochi, devine mic-dejun consistent. Versiunea fără ardei iute: dacă o faci pentru copii, înlocuiești ardeiul cu câteva picături de zeamă de lămâie verde în plus.
Cum păstrez plăcuțe de pâine integrală cu guacamole artizanal?
La frigider 1-2 zile, acoperite cu folie alimentară.
