Pui cu sos de portocale și ghimbir
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-10-22
Dulce, picant și gata în 30 de minute
Combini piept de pui suculent cu un sos vibrant de portocale proaspete și ghimbir ras. Iese aromat, ușor caramelizat și merge perfect peste orez.
Ingrediente
- 700 g piept de pui
- 2 buc portocale mari
- 2 lgț ghimbir proaspat ras
- 3 lg sos de soia
- 2 lg miere de albine
- 3 catei usturoi
- 2 lg ulei de masline
- 1 lg amidon de porumb
- 0.5 lgț fulgi de ardei iute
- 0.5 lgț sare
- 0.25 lgț piper negru
- 2 fire ceapa verde pentru servit
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Tai pieptul de pui cuburi de 3 cm. Condimentezi cu sare și piper.
-
2
Storci portocalele, trebuie sa obtii cam 150 ml suc. Amesteci sucul cu sosul de soia, mierea, ghimbirul ras, usturoiul zdrobit și fulgii de ardei iute.
-
3
Dizolvi amidonul intr-o lingura de apa rece și il adaugi in amestecul de sos. Dai deoparte.
-
4
Incalzesti uleiul intr-o tigaie larga la foc mediu-mare. Rumenești puiul 4-5 minute pana prinde culoare aurie pe toate partile.
-
5
Torni sosul peste pui și amesteci bine. Lași totul la foc mediu 8-10 minute, pana sosul se ingroasa si acopera puiul ca o glazura.
-
6
Opresti focul și presari ceapa verde taiata marunt deasupra. Servești imediat, cel mai bine cu orez alb fiert.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, soia
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Plită cu Inducție Esperanza Krakatau 2000W Negru
301 lei
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac pui cu sos de portocale și ghimbir?
Rețeta de pui cu sos de portocale și ghimbir durează în total 30 minute: 10 minute pregătire și 20 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de pui cu sos de portocale și ghimbir este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de pui cu sos de portocale și ghimbir?
O porție de pui cu sos de portocale și ghimbir are aproximativ 385 kcal, cu 42 g proteine, 28 g carbohidrați, 12 g grăsimi.
Ce alergeni conține pui cu sos de portocale și ghimbir?
Rețeta de pui cu sos de portocale și ghimbir conține: gluten, soia. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Inlocuiesti puiul cu halloumi feliat gros pentru o varianta vegetariana. Adaugi broccoli sau ardei gras taiat fasii in ultimele 5 minute de gatit, iese o masa completa fara garnitura separata.
Cum păstrez pui cu sos de portocale și ghimbir?
Cel mai bine proaspăt, dar rezistă 1-2 zile la frigider.
