Sandwich cu sardine, roșii și rucola
Rapid, sărat și fresh în același timp
Sardinele în ulei se potrivesc perfect cu acidul roșiilor și amăreala rucolei. Gata în 10 minute, nu murdărești aproape nimic.
Ingrediente
- 4 buc (felii late sau bucăți) pâine ciabatta sau baghetă
- 2 cutii (câte 120g fiecare) sardine în ulei de măsline
- 300 g roșii cherry sau roșie medie
- 60 g rucola
- 1 buc lămâie
- 1 cățel usturoi
- 2 lg ulei de măsline extravirgin
- după gust sare
- după gust piper negru proaspăt măcinat
- 1 lgț fulgi de ardei iute (opțional)
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Tai pâinea pe jumătate sau în felii late și o prăjești ușor la toaster sau grătar. Vrei o crustă ușoară, nu pâine complet uscată.
-
2
Freci suprafața caldă a pâinii cu cățelul de usturoi tăiat în jumătate. Usturoiul se 'topește' în pâine și dă aromă fără să fie agresiv.
-
3
Tai roșiile rondele subțiri sau în jumătăți dacă sunt cherry. Presezi puțin să mai iasă din suc, altfel pâinea se înmoaie repede.
-
4
Scurgi sardinele din conservă, dar păstrezi 1 lingură din uleiul lor, e plin de aromă. Le pui pe pâine și le apoase ușor cu furculița.
-
5
Pui roșiile peste sardine, apoi rucola deasupra. Stropești totul cu ulei de măsline și sucul de la jumătate de lămâie.
-
6
Condimentezi cu sare, piper și fulgi de ardei iute dacă vrei. Servești imediat.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, peste
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac sandwich cu sardine, roșii și rucola?
Rețeta de sandwich cu sardine, roșii și rucola durează în total 10 minute.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de sandwich cu sardine, roșii și rucola este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de sandwich cu sardine, roșii și rucola?
O porție de sandwich cu sardine, roșii și rucola are aproximativ 520 kcal, cu 28 g proteine, 42 g carbohidrați, 24 g grăsimi.
Ce alergeni conține sandwich cu sardine, roșii și rucola?
Rețeta de sandwich cu sardine, roșii și rucola conține: gluten, peste. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
În loc de rucola poți folosi spanac baby sau frunze de busuioc proaspăt. Poți adăuga câteva capere sau felii subțiri de ceapă roșie pentru mai multă aciditate.
Cum păstrez sandwich cu sardine, roșii și rucola?
Cel mai bine proaspăt, dar rezistă 1-2 zile la frigider.
