Pui teriyaki rapid la tigaie
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-07-27
Dulce, sărat și gata în 20 de minute
Tai puiul fâșii, îl glazurezi cu sos teriyaki și îl servești peste orez. Rapid, gustos și mult mai bun decât la restaurant.
Ingrediente
- 500 g piept de pui
- 60 ml sos de soia
- 2 lg miere
- 1 lg oțet de orez
- 3 căței usturoi
- 1 lgț ghimbir proaspăt ras
- 1 lgț amidon de porumb
- 2 lg apă rece
- 2 lg ulei vegetal
- 1 lgț semințe de susan
- 2 fire ceapă verde
- 300 g orez alb fiert
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Tai pieptul de pui în fâșii de 1,5 cm grosime. Le tamponezi cu un prosop de hârtie ca să fie cât mai uscate.
-
2
Amesteci sosul de soia, mierea, oțetul de orez, usturoiul strivit și ghimbirul ras într-un bol mic. Dizolvi amidonul în cele 2 linguri de apă rece și adaugi în sos.
-
3
Încălzești uleiul la foc mare într-o tigaie antiaderentă sau din fontă. Pui fâșiile de pui și le gătești 3-4 minute fără să le miști, până prind culoare aurie.
-
4
Întorci bucățile și mai gătești 2-3 minute pe cealaltă parte. Puiul trebuie să fie aproape gata înainte să adaugi sosul.
-
5
Torni sosul teriyaki peste pui și amesteci ușor. Reduci focul la mediu și lași 2-3 minute până sosul se îngroașă și glazurează bucățile.
-
6
Servești imediat peste orez, presărați cu semințe de susan și ceapă verde tăiată rondele.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, soia, susan
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Cântar de Bucătărie cu Bol Esperanza Coconut, 5kg, Alb
65 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac pui teriyaki rapid la tigaie?
Rețeta de pui teriyaki rapid la tigaie durează în total 20 minute: 8 minute pregătire și 12 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de pui teriyaki rapid la tigaie este pentru 2 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de pui teriyaki rapid la tigaie?
O porție de pui teriyaki rapid la tigaie are aproximativ 520 kcal, cu 52 g proteine, 48 g carbohidrați, 12 g grăsimi.
Ce alergeni conține pui teriyaki rapid la tigaie?
Rețeta de pui teriyaki rapid la tigaie conține: gluten, soia, susan. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Înlocuiești puiul cu somon sau cu tofu ferm pentru o variantă vegetariană. Adaugi broccoli sau morcov julienne în tigaie înainte de sos pentru un fel complet cu legume.
Cum păstrez pui teriyaki rapid la tigaie?
Cel mai bine proaspăt, dar rezistă 1-2 zile la frigider.
