Sandwich cu avocado și ou ochi
Mic dejun gata în 10 minute, creamos și săturos
★★★★☆ 4.0 · 1 păreriPâine prăjită crocantă, avocado cremos cu lămâie și un ou ochi cu gălbenuș moale deasupra. Simplu, rapid și ține de foame până la prânz.
Ingrediente
- 8 felii pâine de toast sau pâine de secară
- 3 buc avocado coapte
- 4 buc ouă
- 1 lg lămâie, suc
- 2 lg ulei de măsline
- 1 lgț sare
- 0.5 lgț piper negru proaspăt măcinat
- 0.5 lgț fulgi de chili roșu
- 1 căței usturoi
- 12 buc roșii cherry
- 2 lg semințe de susan sau semințe de dovleac
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Tai avocado pe jumătate, scoți sâmburele și lingurești miezul într-un bol. Adaugi sucul de lămâie, sare, piper și zdrobiți cu o furculiță grosier, nu piure complet, e mai gustos cu bucățele.
-
2
Freci feliile de pâine în toaster sau tigaie uscată până devin aurii și crocante. Dacă ai usturoi, dai repede cu cățelul tăiat pe suprafața caldă.
-
3
Încălzești o tigaie antiaderentă cu o linguriță de ulei la foc mediu. Spargi ouăle cu grijă și le prăjești 2-3 minute până albușul e prins complet, dar gălbenușul rămâne moale.
-
4
Întinzi pasta de avocado generos pe câte două felii de pâine per porție. Pui oul ochi deasupra.
-
5
Tai roșiile cherry pe jumătate și le aranjezi lângă ou. Presari fulgi de chili, semințe și un fir subțire de ulei de măsline pe deasupra.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, oua
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac sandwich cu avocado și ou ochi?
Rețeta de sandwich cu avocado și ou ochi durează în total 13 minute: 5 minute pregătire și 8 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de sandwich cu avocado și ou ochi este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de sandwich cu avocado și ou ochi?
O porție de sandwich cu avocado și ou ochi are aproximativ 485 kcal, cu 16 g proteine, 35 g carbohidrați, 32 g grăsimi.
Ce alergeni conține sandwich cu avocado și ou ochi?
Rețeta de sandwich cu avocado și ou ochi conține: gluten, oua. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți adăuga felii de somon afumat peste avocado înainte de ou, iese o variantă mai consistentă pentru brunch. Altă opțiune: înlocuiești oul ochi cu ou poșat, dacă ai răbdare.
Cum păstrez sandwich cu avocado și ou ochi?
Cel mai bine proaspăt, dar rezistă 1-2 zile la frigider.
