Punch de Crăciun cu cidru de mere, rom și scorțișoară
Cald, aromat și de nedespărțit de seara de Crăciun
★★★★☆ 4.5 · 2 păreriPui cidrul la fiert cu mirodenii și iese ceva ce umple toată casa cu miros de sărbătoare. Romul intră la final, ca să-și păstreze aroma.
Ingrediente
- 1000 ml cidru de mere (neîndulcit)
- 120 ml rom brun
- 2 buc scorțișoară bețe
- 6 buc cuișoare întregi
- 2 buc anason stelat
- 1 buc portocală
- 0.5 buc lămâie
- 3 lg miere de albine
- 1 buc mere mici sau felii de măr
- 1 lgț scorțișoară pudră
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Speli bine portocala și lămâia. Tai portocala în rondele groase de circa 1 cm și stoarce jumătatea de lămâie, păstrând zeama deoparte.
-
2
Pui cidrul într-o cratiță medie la foc mediu. Adaugi bețele de scorțișoară, cuișoarele, anasonul stelat și rondelele de portocală. Nu lași să fiarbă tumultuos, vrei un foc mic care abia bolborosește.
-
3
Lași la infuzat 15 minute la foc mic. Mirodeniile au nevoie de timp ca să-și cedeze aromele în lichid.
-
4
Adaugi mierea și zeama de lămâie, amesteci până se dizolvă complet. Guști și ajustezi dulceața după preferință.
-
5
Tragi cratița de pe foc și torni romul. Dacă fierbi romul, pierzi tot alcoolul și o bună parte din aromă.
-
6
Strecori punchul printr-o sită fină direct în cești sau căni groase rezistente la căldură. Decorezi cu o felie de măr, un bețișor de scorțișoară și un praf de scorțișoară pudră deasupra.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac punch de crăciun cu cidru de mere, rom și scorțișoară?
Rețeta de punch de crăciun cu cidru de mere, rom și scorțișoară durează în total 25 minute: 5 minute pregătire și 20 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de punch de crăciun cu cidru de mere, rom și scorțișoară este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de punch de crăciun cu cidru de mere, rom și scorțișoară?
O porție de punch de crăciun cu cidru de mere, rom și scorțișoară are aproximativ 156 kcal, cu 28 g carbohidrați.
Care sunt ingredientele principale?
Pentru punch de crăciun cu cidru de mere, rom și scorțișoară ai nevoie de: cidru de mere (neîndulcit), rom brun, scorțișoară bețe, cuișoare întregi și alte câteva ingrediente de bază. Lista completă o găsești mai sus.
Pot face variații la rețetă?
Poți înlocui romul cu whisky bourbon pentru un punch mai sec și cu note de caramel. O variantă fără alcool iese excelent cu suc de mere tulbure în loc de cidru și o linguriță de ghimbir proaspăt ras adăugat odată cu celelalte mirodenii.
Cum păstrez punch de crăciun cu cidru de mere, rom și scorțișoară?
La frigider 2-3 zile, acoperite.
