Ruladă de ton cu capere și maioneză de lămâie
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-06-02
Aperitiv răcoros, gata în 20 de minute
Tai o felie și iese tot ce trebuie: ton cremos, capere sărate, maioneză acidulată. Merge la orice masă, de la cina de marți până la masa de Crăciun.
Ingrediente
- 280 g ton în ulei (scurs)
- 150 g cream cheese
- 3 lg maioneză
- 1 lgț coajă de lămâie rasă
- 2 lg suc de lămâie
- 30 g capere (scurse)
- 1 lgț muștar Dijon
- 3 fir ceapă verde (fire)
- 4 fir pătrunjel proaspăt
- după gust sare
- după gust piper negru măcinat
- 40 cm folie alimentară
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Scurgi bine tonul și îl pui în bol. Îl sfărâmi cu furculița până nu mai ai bucăți mari.
-
2
Adaugi cream cheese, maioneza, muștarul, sucul și coaja de lămâie. Amesteci totul până obții o pastă omogenă.
-
3
Toci mărunt caperele, ceapa verde și pătrunjelul, apoi le încorporezi în compoziție. Guști și ajustezi cu sare și piper.
-
4
Întinzi o folie alimentară pe blat (bucată generoasă, vreo 40 cm). Pui compoziția în mijloc, în formă de bandă orizontală, lată de vreo 8 cm.
-
5
Rulezi strâns folia, răsucind capetele ca la bomboană. Introduci rulada la frigider minimum 2 ore, ideal peste noapte.
-
6
Scoți rulada, desfaci folia și o rostogolești prin pătrunjel tocat mărunt sau prin capere pentru aspect. Tai felii de 1,5 cm cu cuțit umed.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: oua, peste, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Cântar de Bucătărie cu Bol Esperanza Coconut, 5kg, Alb
71 lei
Tocător Carne Tesla FC302W, 400W, Recipient 1L, Alb
102 lei
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac ruladă de ton cu capere și maioneză de lămâie?
Rețeta de ruladă de ton cu capere și maioneză de lămâie durează în total 20 minute.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de ruladă de ton cu capere și maioneză de lămâie este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de ruladă de ton cu capere și maioneză de lămâie?
O porție de ruladă de ton cu capere și maioneză de lămâie are aproximativ 412 kcal, cu 28 g proteine, 2 g carbohidrați, 33 g grăsimi.
Ce alergeni conține ruladă de ton cu capere și maioneză de lămâie?
Rețeta de ruladă de ton cu capere și maioneză de lămâie conține: oua, peste, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți înlocui tonul cu somon afumat tocat mărunt pentru o versiune mai elegantă. O altă variantă: adaugi 50 g de măsline negre tocate și înlocuiești pătrunjelul cu busuioc proaspăt.
Cum păstrez ruladă de ton cu capere și maioneză de lămâie?
La frigider 1-2 zile, acoperite cu folie alimentară.
