Salată de crevei tigru cu grepfrut și avocado
Răcoritoare, cremă și puțin acidulată
★★★★★ 5.0 · 1 păreriCombini creveți tigru prăjiți rapid cu felii de grepfrut roz și avocado copt. Iese o salată care arată bine și se face în 25 de minute.
Ingrediente
- 600 g crevei tigru, curățați și devenați
- 2 buc avocado copt
- 2 buc grepfrut roz
- 100 g rucola
- 4 lg ulei de măsline
- 3 căței usturoi
- 2 lg suc de lămâie
- 1 lgț miere
- 1 buc ardei iute roșu
- după gust sare
- după gust piper negru proaspăt măcinat
- 4 fire coriandru proaspăt
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Curăță grepfrutul la viu: tai coaja și albedoul complet, apoi scoți feliile dintre membrane cu un cuțit mic. Faci asta deasupra unui bol ca să prinzi sucul.
-
2
Tai avocado în jumătate, scoți sâmburele și îl feliezi direct în coajă, apoi scoți feliile cu o lingură. Picuri imediat suc de lămâie peste ele ca să nu se înnegrească.
-
3
Faci dressingul: amesteci 3 lg ulei de măsline cu sucul de lămâie rămas, mierea și un vârf de sare. Ardeiul iute îl tai mărunt și îl adaugi și pe el.
-
4
Încălzești o tigaie la foc mare cu 1 lg ulei de măsline. Adaugi usturoiul zdrobit, îl lași 30 de secunde, apoi arunci creveții. Îi prăjești 2 minute pe fiecare parte până devin roz și ușor aurii la capete.
-
5
Pui rucolă pe platou, aranjezi deasupra feliile de grepfrut și avocado, apoi creveții calzi direct din tigaie. Torni dressingul, presari coriandrul rupt cu mâna și dai imediat la masă.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: crustacee
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac salată de crevei tigru cu grepfrut și avocado?
Rețeta de salată de crevei tigru cu grepfrut și avocado durează în total 23 minute: 15 minute pregătire și 8 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de salată de crevei tigru cu grepfrut și avocado este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de salată de crevei tigru cu grepfrut și avocado?
O porție de salată de crevei tigru cu grepfrut și avocado are aproximativ 385 kcal, cu 32 g proteine, 18 g carbohidrați, 22 g grăsimi.
Ce alergeni conține salată de crevei tigru cu grepfrut și avocado?
Rețeta de salată de crevei tigru cu grepfrut și avocado conține: crustacee. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți înlocui grepfrutul cu portocale sanguine când le găsești iarna, combinația cu avocado iese la fel de bună. Dacă nu mănânci fructe de mare, înlocuiești creveții cu piept de pui tăiat fâșii și marinat 10 minute în zeama de grepfrut cu usturoi.
Cum păstrez salată de crevei tigru cu grepfrut și avocado?
Salatele cu dressing se consumă în ziua preparării. Fără dressing, 1 zi la frigider.
