Salată de fructe exotice cu sos de iaurt și vanilie

• 1 buc mango copt
• 300 g ananas proaspăt
• 1 buc papaya
• 3 buc kiwi
• 2 buc fructul pasiunii
• 2 buc banane
• 150 g căpșuni
• 300 g iaurt grecesc 10% grăsime
• 2 lg miere de flori
• 1 lgț extract de vanilie
• 1 lgț coajă rasă de lime
• 2 lg suc proaspăt de lime
• 8 frunze mentă proaspătă pentru decor

💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan

1. 1

   Cureți și tai mango, ananasul și papaya în cuburi de circa 2 cm. Kiwi îl tai felii sau jumătăți, bananele în rondele, căpșunile în sferturi.

2. 2

   Stropești imediat fructele cu sucul de lime. Amesteci ușor și lași câteva minute, ca să nu se oxideze.

3. 3

   Într-un bol mic, combini iaurtul grecesc cu mierea, extractul de vanilie și coaja rasă de lime. Amesteci bine până obții un sos omogen.

4. 4

   Guști sosul și mai adaugi miere dacă vrei mai dulce. Consistența trebuie să fie cremoasă, nu prea lichidă.

5. 5

   Aranjezi fructele pe un platou sau în boluri individuale. Pui sosul deasupra sau separat, la alegere.

6. 6

   Tai fructul pasiunii în jumătate și storci pulpa cu semințe direct peste salată. Decorezi cu frunze de mentă și servești imediat.

🔁 variații