Salată de linte cu roșii și mentă
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-09-25
Garnitură mediteraneană, proaspătă și hrănitoare
Fierbi lintea, o amesteci cu roșii, mentă și zeamă de lămâie și ai o garnitură gata în 30 de minute. Merge perfect lângă carne la grătar sau ca fel principal ușor.
Ingrediente
- 300 g linte verde sau neagră
- 250 g roșii cherry
- 20 g mentă proaspătă
- 15 g pătrunjel proaspăt
- 1 buc ceapă roșie
- 2 căței usturoi
- 3 lg zeamă de lămâie
- 4 lg ulei de măsline extravirgin
- 1 lgț sare
- 0.5 lgț piper negru măcinat
- 0.5 lgț chimen măcinat
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Clătești lintea sub jet de apă rece, apoi o pui la fiert în apă nesărată. Fierbe 18-20 de minute, până e moale dar nu sfărâmată.
-
2
Scurgi lintea și o lași să se răcească 10 minute. Nu o clăti cu apă rece, altfel devine cleioasă.
-
3
Tai roșiile cherry în jumătăți, ceapa roșie în cuburi mici și usturoiul îl dai pe răzătoare fină sau îl tocați mărunt.
-
4
Tocați menta și pătrunjelul grosier. Frunzele de mentă le rupi cu mâna, nu le tai, că se oxidează mai greu.
-
5
Pui lintea răcită într-un bol mare. Adaugi roșiile, ceapa, usturoiul, verdeața și chimenul.
-
6
Torni uleiul de măsline și zeama de lămâie, asezoneazi cu sare și piper și amesteci ușor. Lași salata 10 minute înainte de servire, să se îmbine aromele.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Cântar Digital Bucătărie Inox Waterproof 11lb - Precisie 0.01oz
73 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac salată de linte cu roșii și mentă?
Rețeta de salată de linte cu roșii și mentă durează în total 30 minute: 10 minute pregătire și 20 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de salată de linte cu roșii și mentă este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de salată de linte cu roșii și mentă?
O porție de salată de linte cu roșii și mentă are aproximativ 280 kcal, cu 18 g proteine, 32 g carbohidrați, 8 g grăsimi.
Care sunt ingredientele principale?
Pentru salată de linte cu roșii și mentă ai nevoie de: linte verde sau neagră, roșii cherry, mentă proaspătă, pătrunjel proaspăt și alte câteva ingrediente de bază. Lista completă o găsești mai sus.
Pot face variații la rețetă?
Adaugi 100 g brânză feta sfărâmată deasupra pentru o variantă mai consistentă. Înlocuiești menta cu busuioc proaspăt dacă vrei o aromă mai dulce, italiană.
Cum păstrez salată de linte cu roșii și mentă?
La frigider 2-3 zile. Se reîncălzesc bine în cuptor sau pe aragaz.
