Salată de paste penne cu ton, capere și lămâie
Răcoritoare, sățioasă, gata în 25 de minute
★★★★★ 5.0 · 1 păreriCombini penne al dente cu ton, capere sărate și zeamă de lămâie și obții o salată care merge la prânz sau la cină. Simplă, dar cu caracter.
Ingrediente
- 320 g paste penne
- 280 g (2 conserve) ton în ulei de măsline (conservă)
- 3 lg capere la borcan
- 1 buc lămâie (zeamă și coajă rasă)
- 4 lg ulei de măsline extravirgin
- 2 căței usturoi
- 200 g roșii cherry
- 1 mână rucola sau pătrunjel proaspăt
- 1 lg sare grunjoasă
- 1 lgț piper negru proaspăt măcinat
- 1 lgț fulgi de ardei iute (opțional)
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Fierbi penne în apă cu multă sare, conform indicațiilor de pe pachet, dar cu 1 minut mai puțin față de timpul recomandat. Vrei paste al dente, nu moi.
-
2
Scurgi pastele și le clătești rapid cu apă rece ca să oprești gătirea. Lași să se scurgă bine.
-
3
Tai roșiile cherry în jumătăți. Usturoiul îl toci mărunt sau îl dai pe răzătoarea fină.
-
4
Într-un bol mare amesteci uleiul de măsline, zeama și coaja de lămâie, usturoiul, caperele scurse și fulgii de ardei iute dacă folosești.
-
5
Adaugi pastele răcite, tonul sfărâmat cu furculița direct din conservă (cu tot cu uleiul din conservă, dacă e de calitate), roșiile cherry și rucolata sau pătrunjelul tocat.
-
6
Amesteci totul cu grijă să nu fărâmițezi prea tare tonul. Guști și potrivești de sare. Adesea caperele și tonul aduc suficientă sare, deci fii atent înainte să adaugi.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, pește
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac salată de paste penne cu ton, capere și lămâie?
Rețeta de salată de paste penne cu ton, capere și lămâie durează în total 25 minute: 10 minute pregătire și 15 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de salată de paste penne cu ton, capere și lămâie este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de salată de paste penne cu ton, capere și lămâie?
O porție de salată de paste penne cu ton, capere și lămâie are aproximativ 520 kcal, cu 28 g proteine, 52 g carbohidrați, 18 g grăsimi.
Ce alergeni conține salată de paste penne cu ton, capere și lămâie?
Rețeta de salată de paste penne cu ton, capere și lămâie conține: gluten, pește. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Înlocuiești rucola cu busuioc proaspăt și adaugi câteva măsline kalamata pentru o variantă mai mediteraneană. Sau folosești paste integrale pentru o versiune mai consistentă, cu o textură ușor diferită.
Cum păstrez salată de paste penne cu ton, capere și lămâie?
Salatele cu dressing se consumă în ziua preparării. Fără dressing, 1 zi la frigider.
