Salată de spanac cu bacon crocant și ou fiert
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-06-02
Proaspătă, crocantă, gata în 20 de minute
Frunze tinere de spanac, bacon rumenit și ou fiert moale. Simplu, sățios, perfect pentru prânz rapid.
Ingrediente
- 200 g spanac baby (frunze tinere)
- 150 g bacon feliat
- 4 buc oua
- 1 buc mica ceapa rosie
- 150 g rosii cherry
- 1 catel usturoi
- 3 lg ulei de masline extravirgin
- 1 lg otet balsamic
- 1 lgț mustar de Dijon
- dupa gust sare
- dupa gust piper negru proaspat macinat
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Fierbi ouale 7 minute din momentul in care apa clocoteste, apoi le transferi imediat in apa rece cu gheata. Asta opreste gatitul si le face mai usoare de curatat.
-
2
Tai baconul fasii late de 1 cm si il pui intr-o tigaie rece, fara ulei. Il gatesti la foc mediu 5-6 minute pana devine crocant si auriu. Il scoti pe hartie absorbanta.
-
3
Intr-un bol mic, amesteci uleiul de masline cu otetul balsamic, mustarul, usturoiul zdrobit, sare si piper. Bati cu furculita pana se omogenizeaza.
-
4
Tai ceapa rosie in jumatati de rondele subtiri si rosiile cherry in doua. Curateti ouale si le tai in sferturi.
-
5
Pui spanacul intr-un bol mare, adaugi ceapa, rosiile cherry si turni dressingul. Amesteci usor cu mainile sau cu doua linguri mari.
-
6
Imparti salata in farfurii, asezi ouale deasupra si presari baconul crocant la final. Servesti imediat.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: oua, mustar
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Cântar Digital Bucătărie Inox Waterproof 11lb - Precisie 0.01oz
73 lei
Tigaie Grill Pătrat Fontă Presuplinit 20×20cm Mâner Lemn Pliabil
56 lei
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac salată de spanac cu bacon crocant și ou fiert?
Rețeta de salată de spanac cu bacon crocant și ou fiert durează în total 20 minute: 10 minute pregătire și 10 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de salată de spanac cu bacon crocant și ou fiert este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de salată de spanac cu bacon crocant și ou fiert?
O porție de salată de spanac cu bacon crocant și ou fiert are aproximativ 320 kcal, cu 18 g proteine, 8 g carbohidrați, 24 g grăsimi.
Ce alergeni conține salată de spanac cu bacon crocant și ou fiert?
Rețeta de salată de spanac cu bacon crocant și ou fiert conține: oua, mustar. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Inlocuiesti baconul cu bucatele de piept de pui la gratar condimentat cu boia afumata, pentru o versiune mai usoara. Sau adaugi 50 g de parmezan ras grosier deasupra pentru un plus de sarat si consistenta.
Cum păstrez salată de spanac cu bacon crocant și ou fiert?
Cel mai bine proaspăt, dar rezistă 1-2 zile la frigider.
