Sandviș cu halloumi prăjit și roșii
Brânza aceea care scârțâie, prăjită perfect
Halloumi rumenit în tigaie, roșii proaspete și puțin busuioc pe o felie groasă de pâine. Gata în 15 minute, dar arată ca la bistro.
Ingrediente
- 400 g halloumi
- 8 felii groase pâine de grâu sau ciabatta
- 3 buc roșii medii coapte
- 1 mânunchi mic busuioc proaspăt
- 3 lg ulei de măsline
- 2 căței usturoi
- după gust sare
- după gust piper negru proaspăt măcinat
- 1 buc mic ardei iute roșu (opțional)
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Scoți halloumi din ambalaj și îl usuci bine cu un prosop de hârtie. Tai blocul în felii de aproximativ 1 cm grosime, nu mai subțiri, altfel se sfărâmă.
-
2
Încălzești tigaia fără ulei la foc mediu-mare. Când e bine încinsă, pui feliile de halloumi direct. Le lași 2-3 minute pe fiecare parte până capătă o crustă aurie. Nu le mișca din loc până nu sunt gata de întors.
-
3
Roșiile le tai rondele groase de 7-8 mm. Le asezonezi cu puțină sare și piper și le lași 2 minute să își lase puțin din suc.
-
4
Feliile de pâine le dai prin tigaie, tot fără ulei, 1 minut pe fiecare parte, sau le bagi direct la toaster dacă vrei mai simplu.
-
5
Freci ușor fiecare felie de pâine cu un cățel de usturoi tăiat în jumătate, apoi torni câteva picături de ulei de măsline deasupra.
-
6
Asamblezi: pâine, 2-3 felii de roșii, 2-3 felii de halloumi cald, câteva frunze de busuioc rupt cu mâna. Dacă vrei puțin picant, adaugi câteva rondele subțiri de ardei iute.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac sandviș cu halloumi prăjit și roșii?
Rețeta de sandviș cu halloumi prăjit și roșii durează în total 15 minute: 5 minute pregătire și 10 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de sandviș cu halloumi prăjit și roșii este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de sandviș cu halloumi prăjit și roșii?
O porție de sandviș cu halloumi prăjit și roșii are aproximativ 520 kcal, cu 24 g proteine, 38 g carbohidrați, 28 g grăsimi.
Ce alergeni conține sandviș cu halloumi prăjit și roșii?
Rețeta de sandviș cu halloumi prăjit și roșii conține: gluten, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Adaugi câteva frunze de rucola între roșii și halloumi pentru un gust ușor amarui care echilibrează brânza sărată. Sau ungi pâinea cu hummus în loc să o freci cu usturoi, iese o variantă mai consistentă și mai cremoasă.
Cum păstrez sandviș cu halloumi prăjit și roșii?
Se consumă în ziua preparării pentru cea mai bună textură.
