Sandviș cu mozzarella și roșii uscate
Simplu, sărat și gata în 10 minute
Pâine crocantă, mozzarella cremoasă și roșii uscate cu ulei de măsline. Faci un mic-dejun de calitate fără efort.
Ingrediente
- 8 felii groase pâine ciabatta sau baghetă
- 400 g mozzarella fresh
- 120 g roșii uscate în ulei
- 3 lg ulei de măsline extravirgin
- 12 frunze frunze de busuioc proaspăt
- 1 căței usturoi
- 1 lgț sare de mare
- 1/2 lgț piper negru proaspăt măcinat
- 1/4 lgț fulgi de ardei iute
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Prăjești feliile de pâine în toaster sau pe un grătar uscat până devin aurii și crocante. Imediat ce le scoți, freci ușor suprafața cu cățelul de usturoi tăiat pe jumătate.
-
2
Mozzarella o tai în felii de circa 5-6 mm grosime și o lași 2 minute pe un prosop de hârtie să absoarbă zerul în exces. Altfel pâinea se înmoaie repede.
-
3
Roșiile uscate le scoți din ulei și le tai în fâșii mai mici dacă sunt bucăți mari. Păstrezi uleiul din borcan, e aromat și îl folosești la sandviș.
-
4
Pui pe fiecare felie de pâine 2-3 felii de mozzarella, apoi câteva fâșii de roșii uscate deasupra. Stropești cu puțin din uleiul aromat din borcan.
-
5
Adaugi frunzele de busuioc, un praf de sare de mare, piper și opțional fulgi de ardei iute. Servești imediat, cât pâinea e încă caldă.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Cântar Digital Bucătărie Inox Waterproof 11lb - Precisie 0.01oz
73 lei
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac sandviș cu mozzarella și roșii uscate?
Rețeta de sandviș cu mozzarella și roșii uscate durează în total 13 minute: 10 minute pregătire și 3 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de sandviș cu mozzarella și roșii uscate este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de sandviș cu mozzarella și roșii uscate?
O porție de sandviș cu mozzarella și roșii uscate are aproximativ 520 kcal, cu 22 g proteine, 48 g carbohidrați, 26 g grăsimi.
Ce alergeni conține sandviș cu mozzarella și roșii uscate?
Rețeta de sandviș cu mozzarella și roșii uscate conține: gluten, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți adăuga câteva felii de prosciutto crudo pentru o versiune mai consistentă. Sau înlocuiești busuiocul cu rucola proaspătă și stropești cu zeamă de lămâie pentru un gust mai acidulat.
Cum păstrez sandviș cu mozzarella și roșii uscate?
Se consumă în ziua preparării pentru cea mai bună textură.
