Sandviș cu ricotta și roșii uscate pe pâine focaccia
Italian simplu, gata în 10 minute
★★★★★ 5.0 · 1 păreriFocaccia crocantă la exterior, moale înăuntru, cu ricotta cremoasă și roșii uscate în ulei. Îl pregătești mai repede decât fierbi cafeaua.
Ingrediente
- 4 felii groase focaccia (cumpărată sau de casă)
- 300 g ricotta proaspătă
- 120 g roșii uscate în ulei
- 2 lg ulei de la roșiile uscate
- 1 căței usturoi
- 8 frunze busuioc proaspăt
- 1/2 lgț sare de mare
- 1/4 lgț piper negru proaspăt măcinat
- 40 g parmezan ras
- 40 g rucola
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Tai fiecare felie de focaccia în jumătate pe orizontală, ca pentru un sandviș. Dacă vrei să fie crocantă, o pui 2-3 minute pe grătar sau la toaster.
-
2
Frecați ușor fiecare jumătate de focaccia cu cățelul de usturoi tăiat. Nu exagera, vrei o aromă discretă, nu usturoi crud.
-
3
Amesteci ricotta cu uleiul de la roșiile uscate, sarea și piperul. Consistența trebuie să fie cremoasă și ușor de întins.
-
4
Întinzi un strat generos de ricotta condimentată pe jumătatea de jos a focacciei. Cam 2-3 linguri per porție.
-
5
Pui deasupra roșiile uscate tăiate în fâșii subțiri. Distribuie-le uniform ca să ai în fiecare mușcătură.
-
6
Adaugi frunzele de busuioc, rucola și un strop de parmezan ras. Acoperi cu jumătatea de sus și servești imediat.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Tigaie Grill Pătrat Fontă Presuplinit 20×20cm Mâner Lemn Pliabil
56 lei
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac sandviș cu ricotta și roșii uscate pe pâine focaccia?
Rețeta de sandviș cu ricotta și roșii uscate pe pâine focaccia durează în total 10 minute.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de sandviș cu ricotta și roșii uscate pe pâine focaccia este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de sandviș cu ricotta și roșii uscate pe pâine focaccia?
O porție de sandviș cu ricotta și roșii uscate pe pâine focaccia are aproximativ 420 kcal, cu 16 g proteine, 38 g carbohidrați, 22 g grăsimi.
Ce alergeni conține sandviș cu ricotta și roșii uscate pe pâine focaccia?
Rețeta de sandviș cu ricotta și roșii uscate pe pâine focaccia conține: gluten, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Adaugi câteva felii de prosciutto crudo între ricotta și roșii pentru o variantă mai consistentă. Sau înlocuiești rucola cu spanac baby și pui un praf de fulgi de ardei iute pentru un pic de căldură.
Cum păstrez sandviș cu ricotta și roșii uscate pe pâine focaccia?
Se consumă în ziua preparării pentru cea mai bună textură.
