Shakshuka verde cu spanac și feta
Ouă pocate în sos verde, cremos și aromat
★★★★★ 5.0 · 2 păreriVarianta verde a clasicei shakshuka. Gătești un sos de spanac cu ardei și condimente, spargi ouăle direct în el și lași totul să se lege frumos. Feta deasupra face diferența.
Ingrediente
- 500 g spanac proaspăt
- 8 buc ouă
- 150 g feta
- 4 fire ceapă verde
- 2 buc ardei gras verde
- 4 căței usturoi
- 100 g iaurt grecesc
- 3 lg ulei de măsline
- 1 lgț chimen măcinat
- 1 lgț coriandru măcinat
- 0.5 lgț fulgi de ardei iute
- 1 lgț sare
- 0.5 lgț piper negru
- 1 buc lămâie
- 0.5 legătură mărar proaspăt
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Toacă ceapa verde, ardeiul gras și usturoiul mărunt. Încălzești uleiul de măsline într-o tigaie largă, cu capac, la foc mediu.
-
2
Călești ceapa, ardeiul și usturoiul vreo 5 minute, până se înmoaie. Adaugi chimenul, coriandrul și fulgii de ardei iute, amesteci 30 de secunde.
-
3
Arunci spanacul în tigaie în două-trei tranșe. Fiecare tranșă o lași să se reducă înainte să adaugi următoarea. Durează cam 3-4 minute.
-
4
Dai focul la mic. Adaugi iaurtul și amesteci bine cu sosul de spanac. Condimentezi cu sare, piper și zeama de la jumătate de lămâie.
-
5
Cu o lingură, faci 8 adâncituri în sos. Spargi câte un ou în fiecare. Pui capacul și lași 6-8 minute, până albușurile sunt închegate dar gălbenușurile rămân moi.
-
6
Sfărâmi feta deasupra, presari mărarul tocat și un strop de ulei de măsline. Servești imediat, direct din tigaie.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: oua, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Oală de Gătit Orez Bear 2 Porții 300W cu Funcție Pastrare Caldă
259 lei
Tigaie Grill Pătrat Fontă Presuplinit 20×20cm Mâner Lemn Pliabil
56 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac shakshuka verde cu spanac și feta?
Rețeta de shakshuka verde cu spanac și feta durează în total 30 minute: 10 minute pregătire și 20 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de shakshuka verde cu spanac și feta este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de shakshuka verde cu spanac și feta?
O porție de shakshuka verde cu spanac și feta are aproximativ 385 kcal, cu 18 g proteine, 12 g carbohidrați, 29 g grăsimi.
Ce alergeni conține shakshuka verde cu spanac și feta?
Rețeta de shakshuka verde cu spanac și feta conține: oua, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Adaugi 200 g năut scurs din conservă odată cu spanacul, pentru o variantă mai consistentă care ține de foame mai mult. Sau înlocuiești feta cu brânză de capră proaspătă dacă vrei un gust mai blând.
Cum păstrez shakshuka verde cu spanac și feta?
Cel mai bine proaspăt, dar rezistă 1-2 zile la frigider.
