Sote de mazăre cu unt și mentă
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-06-02
Simplu, verde și gata în 15 minute
Mazărea sotată în unt și parfumată cu mentă proaspătă e garnitura perfectă pentru orice zi de vară. O faci repede și arată bine pe farfurie.
Ingrediente
- 500 g mazăre congelată
- 40 g unt
- 2 căței usturoi
- 10 frunze mentă proaspătă
- 1 lgț sare
- 1 lgț piper negru
- 1 lgț zahăr
- 1 lg zeamă de lămâie
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Scoți mazărea din congelator cu 10 minute înainte sau o pui direct în tigaie, fără să o dezgheți neapărat.
-
2
Topești untul la foc mediu într-o tigaie largă. Adaugi usturoiul zdrobit sau felicat fin și îl lași 1 minut, până simți mirosul.
-
3
Adaugi mazărea, sarea, piperul și zahărul. Amesteci bine și o lași 5-6 minute la foc mediu-mare, fără capac, până e fierbinte și începe să prindă puțină culoare pe alocuri.
-
4
Storci lămâia deasupra, arunci frunzele de mentă rupte cu mâna și amesteci o dată. Oprești focul și servești imediat.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Plită cu Inducție Esperanza Krakatau 2000W Negru
300 lei
Cântar Digital Bucătărie Inox Waterproof 11lb - Precisie 0.01oz
73 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac sote de mazăre cu unt și mentă?
Rețeta de sote de mazăre cu unt și mentă durează în total 15 minute: 5 minute pregătire și 10 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de sote de mazăre cu unt și mentă este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de sote de mazăre cu unt și mentă?
O porție de sote de mazăre cu unt și mentă are aproximativ 145 kcal, cu 7 g proteine, 15 g carbohidrați, 5 g grăsimi.
Ce alergeni conține sote de mazăre cu unt și mentă?
Rețeta de sote de mazăre cu unt și mentă conține: lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți adăuga 50 g parmezan ras la final pentru o variantă mai bogată. Sau înlocuiești menta cu busuioc proaspăt și adaugi câteva roșii cherry tăiate jumătate pentru o notă mediteraneană.
Cum păstrez sote de mazăre cu unt și mentă?
Cel mai bine proaspăt, dar rezistă 1-2 zile la frigider.
