Supă ramen simplificată cu ou fiert
Bolul de comfort japonez gata în 30 de minute
Faci un bulion aromat, fierbi tăițeii, pui oul moale deasupra și gata. Simplu, cald și satisfăcător.
Ingrediente
- 400 g tăiței ramen sau tăiței de grâu
- 1500 ml supă de pui sau legume
- 4 buc ouă
- 4 lg sos de soia
- 2 lgț ulei de susan
- 4 căței usturoi
- 20 g ghimbir proaspăt
- 4 fir ceapă verde
- 2 lg pastă miso
- 1 lg ulei de floarea soarelui
- după gust sare
- 1 lgț ardei iute uscat sau fulgi de chili
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Fierbi ouăle exact 7 minute în apă clocotită, le scoți și le pui imediat în apă rece. Le decojești după 5 minute și le tai în jumătate.
-
2
Într-o cratiță mai mare, încălzești uleiul la foc mediu. Adaugi usturoiul tocat mărunt și ghimbirul ras, le lași 2 minute până miroase frumos.
-
3
Torni supa caldă peste, adaugi sosul de soia și fulgii de chili. Lași la fiert mic 10 minute.
-
4
Iei o cană din supă fierbinte, dizolvi pasta miso în ea, apoi torni totul înapoi în cratiță. Nu mai fierbi după miso, doar amesteci.
-
5
Fierbi tăițeii separat conform instrucțiunilor de pe pachet, de obicei 3-4 minute. Îi scurgi bine.
-
6
Împarți tăițeii în boluri adânci, torni supa fierbinte deasupra, pui câte 2 jumătăți de ou per porție și presari ceapă verde tăiată subțire. Picuri ulei de susan la final.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, oua, soia, susan
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac supă ramen simplificată cu ou fiert?
Rețeta de supă ramen simplificată cu ou fiert durează în total 35 minute: 10 minute pregătire și 25 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de supă ramen simplificată cu ou fiert este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de supă ramen simplificată cu ou fiert?
O porție de supă ramen simplificată cu ou fiert are aproximativ 520 kcal, cu 22 g proteine, 68 g carbohidrați, 16 g grăsimi.
Ce alergeni conține supă ramen simplificată cu ou fiert?
Rețeta de supă ramen simplificată cu ou fiert conține: gluten, oua, soia, susan. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Adaugi felii subțiri de piept de pui fiert sau câteva ciuperci shiitake rehidratate direct în bol. Varianta picantă: o lingură de pastă gochujang dizolvată în supă înlocuiește fulgii de chili.
Cum păstrez supă ramen simplificată cu ou fiert?
Cel mai bine proaspăt, dar rezistă 1-2 zile la frigider.
