Tartine cu cremă de ton și capere
Aperitiv rapid cu savoare mediteraneană
Prepari crema în 10 minute și obții un aperitiv elegant pentru orice ocazie. Tonul cu caperele și lămâia se echilibrează perfect pe o felie de pâine prăjită.
Ingrediente
- 280 g ton în ulei de măsline (conservă, scurs)
- 150 g cremă de brânză (Philadelphia sau similar)
- 2 lg capere (scurse de saramură)
- 1 lg zeamă de lămâie proaspătă
- 1/2 lgț coajă de lămâie rasă
- 1 lgț muștar Dijon
- 2 lg ulei de măsline extravirgin
- 1/4 lgț piper negru proaspăt măcinat
- după gust sare
- 8 felii pâine baghetă sau pâine de secară
- 1 mână rucola sau leuștean proaspăt
- 8 buc roșii cherry (pentru decorat)
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Scurgi bine tonul din conservă și îl pui într-un bol. Sfărâmă-l cu o furculiță, dar nu-l face pastă fină, vrei să rămână cu textură.
-
2
Adaugi crema de brânză, muștarul Dijon, zeama și coaja de lămâie. Amesteci cu o furculiță până se omogenizează.
-
3
Pui caperele și uleiul de măsline, apoi potrivești de sare și piper. Caperele sunt sărate, deci gustă înainte să adaugi sare.
-
4
Dai crema la frigider 10 minute. Se întărește puțin și devine mai ușor de întins.
-
5
Prăjești feliile de pâine în toaster sau pe o tigaie grill fără ulei, până capătă culoare aurie.
-
6
Întinzi crema de ton generos pe fiecare felie caldă. Pui câteva frunze de rucola și câte o roșie cherry tăiată pe jumătate deasupra.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, peste, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Oală de Gătit Orez Bear 2 Porții 300W cu Funcție Pastrare Caldă
259 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac tartine cu cremă de ton și capere?
Rețeta de tartine cu cremă de ton și capere durează în total 20 minute: 15 minute pregătire și 5 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de tartine cu cremă de ton și capere este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de tartine cu cremă de ton și capere?
O porție de tartine cu cremă de ton și capere are aproximativ 420 kcal, cu 28 g proteine, 32 g carbohidrați, 18 g grăsimi.
Ce alergeni conține tartine cu cremă de ton și capere?
Rețeta de tartine cu cremă de ton și capere conține: gluten, peste, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Adaugi câteva fileuri de hamsii tocate fin în cremă pentru un gust mai intens și sărat. Sau ungi pâinea cu un strat subțire de unt cu usturoi înainte de cremă, iese mai bogat ca gust.
Cum păstrez tartine cu cremă de ton și capere?
La frigider 1-2 zile, acoperite cu folie alimentară.
