Tartine cu hummus și ridichi feliate
Mic-dejun fresh, gata în 10 minute
Tartine simple și satisfăcătoare pentru dimineți grăbite. Hummusul cremos merge perfect cu ridichile crocante și pâinea prăjită.
Ingrediente
- 8 felii pâine integrală sau de secară
- 240 g hummus (de cumpărat sau de casă)
- 1 legătură ridichi
- 2 lg ulei de măsline extravirgin
- 1 lgț suc de lămâie
- 1 lgț boia dulce sau afumată
- după gust sare
- după gust piper negru proaspăt măcinat
- câteva fire frunze de pătrunjel sau mentă proaspătă
- 1 lgț semințe de susan (opțional)
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Prăjești feliile de pâine în toaster sau pe grătar uscat câte 1-2 minute pe fiecare parte, până prind o culoare aurie.
-
2
Ridichile le speli bine și le tai felii subțiri, de 2-3 mm. Dacă ai un mandolină, folosește-l, iese mai uniform.
-
3
Într-un bol mic, amesteci hummusul cu sucul de lămâie și un strop de ulei de măsline. Gustă și ajustezi sarea.
-
4
Pe fiecare felie prăjită întinzi o lingură generoasă de hummus, cam 30 g.
-
5
Aranjezi feliile de ridiche peste hummus, ușor suprapuse, ca solzii de pește.
-
6
Stropești cu ulei de măsline, presari boia și piper, apoi câteva frunze de pătrunjel sau mentă tocate grosier. Semințele de susan le pui la final dacă vrei crocant în plus.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, susan
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac tartine cu hummus și ridichi feliate?
Rețeta de tartine cu hummus și ridichi feliate durează în total 13 minute: 10 minute pregătire și 3 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de tartine cu hummus și ridichi feliate este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de tartine cu hummus și ridichi feliate?
O porție de tartine cu hummus și ridichi feliate are aproximativ 285 kcal, cu 9 g proteine, 28 g carbohidrați, 15 g grăsimi.
Ce alergeni conține tartine cu hummus și ridichi feliate?
Rețeta de tartine cu hummus și ridichi feliate conține: gluten, susan. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Varianta cu avocado: înlocuiești jumătate din hummus cu avocado zdrobit cu furculița și sare. Varianta picantă: adaugi câteva picături de sos sriracha sau fulgi de chili peste ridichi.
Cum păstrez tartine cu hummus și ridichi feliate?
Se consumă în ziua preparării pentru cea mai bună textură.
