Tartine cu ricotta și roșii uscate la soare
Rapid, cremos, cu gust de Italia
Faci aceste tartine în 10 minute și arată de restaurant. Ricotta cremoasă, roșii uscate aromate și câteva frunze de busuioc fac toată treaba.
Ingrediente
- 8 felii pâine tip ciabatta sau baghetă
- 250 g ricotta proaspătă
- 100 g roșii uscate la soare în ulei
- 1 căței usturoi
- 10 frunze busuioc proaspăt
- 3 lg ulei de măsline extravirgin
- 1 lgț sare de mare
- 1 lgț piper negru proaspăt măcinat
- 1 lgț coajă de lămâie rasă
- 1 vârf cuțit fulgi de ardei iute
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Prăjești feliile de pâine pe grătar sau în tigaie uscată, 2 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante la suprafață.
-
2
Cât pâinea e caldă, freci suprafața fiecărei felii cu căței de usturoi tăiat pe jumătate. Parfumul intră frumos în pori.
-
3
Amesteci ricotta cu coaja de lămâie, un strop de ulei de măsline, sare și piper. Bați cu furculița 30 de secunde să iasă aerată.
-
4
Întinzi un strat generos de ricotta pe fiecare felie. Nu fi zgârcit, stratul trebuie să fie de cel puțin 1 cm.
-
5
Tai roșiile uscate în fâșii mai mici și le distribui pe tartine. Adaugi frunze de busuioc și fulgi de ardei iute.
-
6
Dai un ultim fir de ulei de măsline peste tot și servești imediat.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac tartine cu ricotta și roșii uscate la soare?
Rețeta de tartine cu ricotta și roșii uscate la soare durează în total 15 minute: 10 minute pregătire și 5 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de tartine cu ricotta și roșii uscate la soare este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de tartine cu ricotta și roșii uscate la soare?
O porție de tartine cu ricotta și roșii uscate la soare are aproximativ 420 kcal, cu 15 g proteine, 35 g carbohidrați, 24 g grăsimi.
Ce alergeni conține tartine cu ricotta și roșii uscate la soare?
Rețeta de tartine cu ricotta și roșii uscate la soare conține: gluten, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți pune deasupra ricottei câteva felii de prosciutto crudo sau capere scurse de saramură pentru o variantă mai consistentă. Dacă vrei versiune vegetariană mai consistentă, adaugi jumătăți de măsline kalamata și câteva nuci tocate grosier.
Cum păstrez tartine cu ricotta și roșii uscate la soare?
La frigider 1-2 zile, acoperite cu folie alimentară.
