Tartine cu untură de casă și ceapă murată
Gustul de altădată, pe o felie de pâine bună
Pui untură groasă pe pâine de casă, adaugi ceapă murată și gata. Simplu, cinstit și imposibil de refuzat la o masă cu prietenii.
Ingrediente
- 200 g untură de porc de casă
- 8 felii pâine de casă sau țărănească feliată
- 150 g ceapă murată (gogonele sau ceapă mică murată)
- după gust sare grunjoasă
- 1 lgț boia dulce sau afumată
- 2 căței usturoi
- 2 buc ardei iute murat (opțional)
- câteva fire mărar proaspăt sau uscat
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Scoți untura din frigider cu cel puțin 30 de minute înainte. Trebuie să fie moale, ușor de întins, altfel rupe pâinea.
-
2
Feliile de pâine le tai un pic mai groase, cam 1,5 cm. Dacă vrei textură, le treci 30 de secunde pe o tigaie uscată la foc mare, fără ulei, să prindă puțin crocant pe margini.
-
3
Ungi fiecare felie generos cu untură, de la un capăt la altul. Nu te zgârci, ăsta e punctul central al tartinei.
-
4
Presari un praf de sare grunjoasă direct pe untură, apoi boia. Dacă ai untură deja condimentată cu boia, sari boia de deasupra.
-
5
Dai cățeii de usturoi pe răzătoarea mică și freci ușor suprafața tartinei, sau tai usturoiul rondele subțiri și îl pui direct deasupra.
-
6
Ceapa murată o scurgi bine și o tai în sferturi dacă e mai mare. O aranjezi pe tartine. Adaugi și ardei iute murat dacă vrei să pui suflet în treabă.
-
7
Termini cu câteva fire de mărar și servești imediat, cât pâinea e încă puțin caldă.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac tartine cu untură de casă și ceapă murată?
Rețeta de tartine cu untură de casă și ceapă murată durează în total 10 minute.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de tartine cu untură de casă și ceapă murată este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de tartine cu untură de casă și ceapă murată?
O porție de tartine cu untură de casă și ceapă murată are aproximativ 520 kcal, cu 12 g proteine, 28 g carbohidrați, 41 g grăsimi.
Ce alergeni conține tartine cu untură de casă și ceapă murată?
Rețeta de tartine cu untură de casă și ceapă murată conține: gluten. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți înlocui ceapa murată cu gogonele murate feliate subțire, merge excelent. O altă variantă: pui deasupra câteva rondele de cârnăciori afumați fierți, și tartina devine un aperitiv complet pentru o seară de iarnă.
Cum păstrez tartine cu untură de casă și ceapă murată?
La frigider 1-2 zile, acoperite cu folie alimentară.
