Tortillas cu pui la grătar
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-06-18
Wrap rapid cu pui suculent și legume proaspete
Prepari tortillas umplute cu piept de pui marinat și gătit la grătar, cu legume crocante și sos de smântână. Gata în 30 de minute, perfect pentru prânz sau cină.
Ingrediente
- 600 g piept de pui
- 4 buc tortillas de grâu (20 cm)
- 3 lg ulei de măsline
- 2 lg suc de lămâie
- 3 căței usturoi
- 1 lgț boia dulce afumată
- 0.5 lgț chimen măcinat
- 0.5 lgț oregano uscat
- 1 lgț sare
- 0.5 lgț piper negru
- 1 buc ardei gras roșu
- 1 buc ardei gras galben
- 1 buc ceapă roșie
- 150 g roșii cherry
- 80 g salată verde
- 100 ml smântână (20%)
- 100 g iaurt grecesc
- 20 g coriandru proaspăt sau pătrunjel
- 1 buc lime sau lămâie (pentru servire)
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Pas 1. Prepari marinada: amesteci uleiul de măsline cu sucul de lămâie, usturoiul zdrobit, boia afumată, chimenul, oregano, sare și piper într-un bol.
-
2
Pas 2. Tai pieptul de pui în fâșii late de circa 2 cm și îl pui în marinadă. Lași minim 10 minute la temperatura camerei, sau 30 minute la frigider dacă ai timp.
-
3
Pas 3. Pregătești sosul: amesteci smântâna cu iaurtul grecesc, un praf de sare și zeamă de lime. Toci mărunt coriandrul sau pătrunjelul și îl adaugi în sos.
-
4
Pas 4. Tai ardeii și ceapa roșie în fâșii subțiri. Roșiile cherry le tai în jumătăți. Salata verde o rupi cu mâna în bucăți potrivite.
-
5
Pas 5. Încălzești o tigaie-grill sau o tigaie obișnuită pe foc mare. Pui fâșiile de pui și le gătești 3-4 minute pe fiecare parte, până capătă urme de grătar și sunt bine pătrunse.
-
6
Pas 6. Scoți puiul și îl lași 2-3 minute să se odihnească. Între timp, pui ardeii și ceapa în aceeași tigaie și le sotezi 2-3 minute la foc mare, să rămână ușor crocante.
-
7
Pas 7. Încălzești tortillas direct pe flacăra aragazului 20-30 secunde pe fiecare parte, sau le pui 1 minut într-o tigaie uscată. Trebuie să fie moi și ușor pătate de căldură.
-
8
Pas 8. Montezi: întinzi sos pe tortilla, adaugi salată, ardei cu ceapă, fâșii de pui și roșii cherry. Strângi strâns, tai în jumătate și servești imediat cu lime.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, lactate
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Cântar de Bucătărie cu Bol Esperanza Coconut, 5kg, Alb
71 lei
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac tortillas cu pui la grătar?
Rețeta de tortillas cu pui la grătar durează în total 30 minute: 15 minute pregătire și 15 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de tortillas cu pui la grătar este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de tortillas cu pui la grătar?
O porție de tortillas cu pui la grătar are aproximativ 520 kcal, cu 48 g proteine, 38 g carbohidrați, 18 g grăsimi.
Ce alergeni conține tortillas cu pui la grătar?
Rețeta de tortillas cu pui la grătar conține: gluten, lactate. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Versiune picantă: adaugi 1 jalapeno tocat fin în sos și un vârf de cayenne în marinadă. Versiune vegetariană: înlocuiești puiul cu 400 g ciuperci portobello sau halloumi tăiat gros, marinate la fel și gătite pe grătar.
Cum păstrez tortillas cu pui la grătar?
La frigider 2-3 zile. Reîncălzește la cuptor sau în tigaie pentru gust optim.
