Wafe cu ciocolată și înghețată de vanilie
Crocanți pe dinafară, moi pe dinăuntru
Faci aluatul în 10 minute, prăjești wafele până prind culoarea caramelului și le servești calde cu înghețată și ciocolată. Un desert simplu care mulțumește pe toată lumea.
Ingrediente
- 200 g făină albă
- 30 g zahăr
- 1 lgț praf de copt
- 1 praf sare
- 2 buc ouă
- 300 ml lapte
- 60 g unt topit
- 1 lgț extract de vanilie
- 100 g ciocolată neagră 70%
- 80 ml smântână pentru frișcă
- 400 g înghețată de vanilie
- 20 g zahăr pudră
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Amesteci într-un bol făina, zahărul, praful de copt și sarea. Faci o groapă în mijloc și adaugi ouăle, laptele, untul topit și vanilia. Amesteci cu telul până obții un aluat neted, fără cocoloașe.
-
2
Lași aluatul să se odihnească 10 minute la temperatura camerei. Asta îl face mai fluid și wafele ies mai uniforme.
-
3
Încălzești aparatul de wafe și îl ungi ușor cu unt sau spray de gătit. Toarni aproximativ 80 ml de aluat per wafă și gătești 4-5 minute, până wafa e aurie și se desprinde singură.
-
4
Cât se gătesc wafele, faci sosul de ciocolată: rupi ciocolata în bucăți mici și o pui într-un bol mic. Încălzești smântâna până la primul clocot, o torni peste ciocolată și amesteci până obții un sos lucios.
-
5
Pui wafele calde pe farfurie, adaugi o bilă generoasă de înghețată de vanilie deasupra și torni sosul de ciocolată. Pudezi cu zahăr pudră și servești imediat.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, oua, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Oală de Gătit Orez Bear 2 Porții 300W cu Funcție Pastrare Caldă
259 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac wafe cu ciocolată și înghețată de vanilie?
Rețeta de wafe cu ciocolată și înghețată de vanilie durează în total 35 minute: 15 minute pregătire și 20 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de wafe cu ciocolată și înghețată de vanilie este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de wafe cu ciocolată și înghețată de vanilie?
O porție de wafe cu ciocolată și înghețată de vanilie are aproximativ 680 kcal, cu 12 g proteine, 78 g carbohidrați, 35 g grăsimi.
Ce alergeni conține wafe cu ciocolată și înghețată de vanilie?
Rețeta de wafe cu ciocolată și înghețată de vanilie conține: gluten, oua, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Adaugi 2 lg de cacao în aluat pentru wafe cu ciocolată. Sau înlocuiești înghețata de vanilie cu una de caramel sărat și torni deasupra nuci tocate prăjite uscate în tigaie.
Cum păstrez wafe cu ciocolată și înghețată de vanilie?
La frigider într-un recipient închis, 3-4 zile. Unele deserturi se pot congela.
