Wrap de post cu hummus și legume coapte
Plin, colorat și gata în 40 de minute
Lipii moi umplute cu hummus cremos și legume coapte la cuptor. Hrănitor, colorat și potrivit oricând ții post.
Ingrediente
- 4 buc lipii de grâu (tortilla)
- 200 g hummus
- 2 buc ardei roșu
- 1 buc dovlecel
- 1 buc vinete
- 1 buc ceapă roșie
- 3 lg ulei de măsline
- 1 lgț sare
- 0.5 lgț piper negru
- 1 lgț boia dulce
- 0.5 lgț chimen măcinat
- 2 căței usturoi
- 80 g frunze de spanac proaspăt
- 1 lg suc de lămâie
- 50 g rodie (boabe, opțional)
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Încălzește cuptorul la 210 grade. Taie ardeii, dovlecelul, vinetele și ceapa roșie în bucăți potrivite, cam 2-3 cm.
-
2
Pune legumele pe o tavă cu hârtie de copt. Toarnă uleiul, presară sarea, piperul, boia și chimenul, apoi amestecă bine cu mâinile să se acopere tot.
-
3
Dă tava la cuptor 22-25 de minute, până legumele se rumenesc la margini. Nu le îngrămădi prea tare, altfel se înăbușă în loc să se coacă.
-
4
Cât stau legumele la cuptor, freacă hummus-ul cu sucul de lămâie și usturoiul zdrobit. Iese mai viu la gust față de hummus-ul simplu din cutie.
-
5
Încălzește lipiile câte 30 de secunde pe o tigaie uscată, la foc mediu. Devin mai moi și se rulează mai ușor.
-
6
Întinde pe fiecare lipie câte 2-3 linguri de hummus, pune câteva frunze de spanac, adaugă legumele coapte fierbinți și, dacă ai, boabele de rodie deasupra.
-
7
Rulează strâns, taie pe jumătate în diagonală și servește imediat.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, susan (in hummus)
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac wrap de post cu hummus și legume coapte?
Rețeta de wrap de post cu hummus și legume coapte durează în total 40 minute: 15 minute pregătire și 25 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de wrap de post cu hummus și legume coapte este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de wrap de post cu hummus și legume coapte?
O porție de wrap de post cu hummus și legume coapte are aproximativ 385 kcal, cu 12 g proteine, 42 g carbohidrați, 18 g grăsimi.
Ce alergeni conține wrap de post cu hummus și legume coapte?
Rețeta de wrap de post cu hummus și legume coapte conține: gluten, susan (in hummus). Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți folosi lipii fără gluten din făină de orez dacă ai nevoie. O altă variantă bună: înlocuiești hummus-ul cu pastă de avocado condimentată cu sare, lămâie și puțin piper.
Cum păstrez wrap de post cu hummus și legume coapte?
La frigider 2-3 zile.
