Rețete cu brânză de burduf

Feluri principale

Balmoș cu zer și brânză de burduf

Faci balmoș cum se face la stână: fierbi zerul, torni mălai și lași totul să se lege lin. Brânza de burduf dată pe deasupra îl face de neuitat.

Aperitive

Plăcințele cu brânză de burduf și leurdă

Faci un aluat simplu, îl umpli cu brânză de burduf bine frământată și leurdă tocată mărunt, apoi prăjești la tigaie până devin aurii.

Mic dejun

Mămăligă cu brânză de burduf și smântână

Mămăliga groasă, brânza de burduf puternică și smântâna grasă fac un trio imbatabil. O pui pe masă și nu mai ai nevoie de altceva.

Mic dejun

Mămăligă cu brânză de burduf și smântână

Faci o mămăligă tare, o rupi bucăți și o îmbraci cu brânză de burduf și smântână grasă. Simplu, sățios, exact cum trebuie la micul dejun.