Rețete cu brânză de capră moale

Salate

Salată de sfeclă galbenă cu brânză de capră și nuci pecan

Sfecla galbenă coaptă are o dulceață fină pe care sfecla roșie n-o atinge. O combini cu brânza de capră acidulată și nucile pecan prăjite și obții ceva elegant.

Aperitive

Tartine cu cremă de ardei copt și brânză de capră

Tartine simple, dar cu caracter. Crema de ardei copt îți umple bucătăria cu un miros de vară, iar brânza de capră aduce aciditatea perfectă. Le faci în 30 de minute și dispar de pe platou în două.

Festive

Terină de legume coapte cu brânză de capră

Coci legumele până capătă acel parfum dulceag de grătar, le aranjezi în straturi și le legi cu brânza de capră. Rezultatul e o terină care taie frumos și arată spectaculos pe masă.

Mic dejun

Omletă cu roșii cherry și brânză de capră

Faci ouăle în tigaie la foc mic, adaugi roșiile calde și brânza care se topește ușor. Simplu, rapid, satisfăcător.