Rețete cu măsline negre

Garnituri

Quinoa cu brânză feta și măsline

Quinoa fiartă pufos, feta sărată și măsline negre fac o combinație simplă dar gustoasă. Gata rapid, se mănâncă caldă sau rece.

Feluri principale

Aji de Gallina Peruvian cu Nuci și Pâine

Aji de gallina e unul din cele mai iubite feluri din Peru. Sosul galben, gros și aromat te cucerește de la prima linguriță. Servit cu orez alb și cartofi fierți, e o masă completă.

Salate

Salată Niçoise cu ton și ouă fierte

Pui pe farfurie tot ce e mai bun din bucătăria provensală: ton, ouă, fasole verde și măsline. Simplu, consistent, gata în 30 de minute.

Feluri principale

Causa rellena cu ton și avocado

Causa rellena e un fel peruan stratificat, pe bază de cartofi gălbui cu lămâie și ardei iute. Îl pregătești la rece, fără cuptor, și arată spectaculos la masă.