Rețete cu pulpă de miel cu os

Feluri principale

Pulpă de miel la groapă cu usturoi și rozmarin

Gătești mielul lent, învelit în ierburi, până când carnea cade singură de pe os. Rețeta perfectă pentru masa de Paște sau orice weekend când ai timp și chef de ceva special.

Feluri principale

Friptură de miel la tavă cu usturoi și vin

Prepari o friptură clasică de miel, rumenită bine și trasă la cuptor cu vin alb și usturoi. Carnea iese suculentă, cu un sos închegat și aromat.

Feluri principale

Kuzu tandır cu miel la cuptor

Prepari un miel atât de fraged că se desprinde singur de pe os. Rețeta vine din tradiția turcă, dar o faci lejer acasă, la cuptor, fără tandır.

Feluri principale

Friptură de miel la cuptor cu usturoi și rozmarin

Friptura de miel la cuptor e mâncarea de Paște prin excelență în România. O gătești simplu, cu usturoi, rozmarin și vin, și iese suculentă cu crustă rumenă.