Rețete cu roșii decojite conservă

Feluri principale

Slow-cooked lamb shanks cu gremolata

Gătești cotletele de miel la foc mic, ore întregi, până carnea cade singură de pe os. Gremolata adaugă prospețime la final și echilibrează tot.

Supe & ciorbe

Borș de rață cu varză acră și ienibahar

Gătești o ciorbă consistentă, cu grăsimea dulce a rățoiului și aciditatea variată din varză murată și borș. Ieniubaharul face toată diferența față de o ciorbă obișnuită.

Mic dejun

Naan cu ouă jumări și curry de roșii

Pâine naan pufoasă, ouă jumări cremoase și un sos de roșii cu curry aromat. Gata în 30 de minute și schimbă complet rutina dimineții.

De post

Plachie de ciuperci cu vin și roșii

Plachie gătită altfel: ciuperci cărnoase înăbușite în vin alb, roșii și ceapă multă. Iese bogat și aromat, perfect cu pâine de casă.