Rețete cu smochine proaspete

Deserturi

Tartă cu smochine și miere de tei

Faci un aluat fraged clasic, îl umpli cu cremă de mascarpone și aranjezi smochinele proaspete deasupra. Mierea de tei leagă totul cu un parfum discret de vară.

De post

Tartă cu smochine coapte și cremă de migdale

Faci o tartă care surprinde chiar și pe cei care nu țin post. Crema de migdale e catifelată, smochinele se caramelizează frumos la cuptor.

Festive

Foie gras cu compot de smochine și brioche prăjită

Prepari un fel de rezistență festiv care impresionează la orice masă. Ficatul gras se prăjește rapid, compotul de smochine echilibrează bogăția, iar brioche-ul adaugă crunch-ul perfect.

Mic dejun

Tartine cu ricotta și smochine proaspete

Pâine crocantă, ricotta cremoasă și smochine dulci-acrișoare. Adaugi miere și câteva frunze de busuioc și ai un mic-dejun care arată mai bine decât gustă.