Rețete cu spaghetti

Feluri principale

Cacio e pepe cu spaghetti și pecorino

Trei ingrediente, un rezultat care te uimește. Faci o cremă de brânză și piper care învelește fiecare fir de paste, fără pic de smântână sau unt în exces.

Cină

Paste carbonara cu pancetta autentică

Faci carbonara cum trebuie: doar ouă, pecorino și pancetta. Secretul e că nu pui niciodată smântână și lucrezi repede cu tigaia departe de foc.

Cină

Spaghetti alle cozze cu midii și vin alb

Midiile gătite în vin alb sec și usturoi fac un sos care se prinde perfect de paste. Simplu, rapid și cu gust de vacanță la mare.

Feluri principale

Spaghetti Aglio e Olio

Rețeta clasică napolitană cu usturoi, ulei de măsline și chili. O faci când frigiderul e aproape gol și tot iese ceva memorabil.