Bowl verde cu edamame, avocado, castravete și miso
Răcoros, satios și gata în 20 de minute
★★★★★ 5.0 · 1 păreriCombini edamame cremos cu avocado proaspăt și castravete crocant, totul legat de un dressing miso-sesam aromat. Simplu, hrănitor, fără complicații.
Ingrediente
- 400 g edamame decojit (congelat)
- 2 buc avocado copt
- 2 buc castravete
- 600 g orez alb sau brun fiert
- 4 fir ceapă verde
- 3 lg semințe de susan prăjit
- 3 lg pastă miso albă (shiro miso)
- 2 lg ulei de susan
- 2 lg oțet de orez
- 1 lg sos de soia
- 1 lgț miere sau sirop de arțar
- 1 căței usturoi
- 1 lgț ghimbir proaspăt ras
- 1 buc lămâie verde (lime), suc
- după gust sare
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Decongeli edamame în apă clocotită cu puțină sare, 3-4 minute. Scurgi și lași să se răcească.
-
2
Tai castravetele în rondele sau cuburi mici. Avocado îl tai în felii sau cuburi și îl stropi imediat cu sucul de lime ca să nu se înnegrească.
-
3
Prepari dressingul: amesteci pasta miso cu oțetul de orez, sosul de soia, uleiul de susan și mierea. Adaugi usturoiul presat și ghimbirul ras. Dacă e prea gros, subțiezi cu 1-2 linguri apă caldă.
-
4
Împarți orezul în 4 boluri. Deasupra aranjezi edamame, avocado și castravete în zone separate, vizual.
-
5
Torni dressingul miso peste fiecare bowl, presari semințele de susan și ceapa verde tăiată fin. Servești imediat.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: soia, gluten (sos soia, miso), susan
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac bowl verde cu edamame, avocado, castravete și miso?
Rețeta de bowl verde cu edamame, avocado, castravete și miso durează în total 20 minute.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de bowl verde cu edamame, avocado, castravete și miso este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de bowl verde cu edamame, avocado, castravete și miso?
O porție de bowl verde cu edamame, avocado, castravete și miso are aproximativ 520 kcal, cu 18 g proteine, 58 g carbohidrați, 22 g grăsimi.
Ce alergeni conține bowl verde cu edamame, avocado, castravete și miso?
Rețeta de bowl verde cu edamame, avocado, castravete și miso conține: soia, gluten (sos soia, miso), susan. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Înlocuiești orezul cu tăiței soba fierți și răciți pentru o versiune mai ușoară. Poți adăuga felii de ridiche daikon sau varză roșie rasă pentru textură suplimentară.
Cum păstrez bowl verde cu edamame, avocado, castravete și miso?
La frigider 2-3 zile. Recomandat reîncălzit în ziua a doua.
