Cremă de post cu vanilie și lapte de ovăz
Dulce, catifelat și fără pic de vinovăție
Prepari o cremă fină, parfumată cu vanilie reală, complet vegană. Merge perfect la desert după o masă de post sau ca gustare.
Ingrediente
- 600 ml lapte de ovăz
- 50 g amidon din porumb (maizena)
- 80 g zahăr
- 1 buc păstaie de vanilie
- 30 ml ulei de cocos rafinat
- 1 praf sare
- 1 plic zahăr vanilat
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Tai păstaia de vanilie pe lungime și scoți miezul cu vârful cuțitului. Pui atât miezul cât și păstaia în 500 ml lapte de ovăz, într-o cratiță mică.
-
2
Încălzești laptele cu vanilia la foc mediu până aproape de fierbere. Nu îl lași să clocotească. Scoți păstaia și o arunci.
-
3
În restul de 100 ml lapte de ovăz rece, dizolvi bine maizena cu un tel. Fără cocoloașe, amesteci până e complet omogen.
-
4
Torni amestecul de maizena în laptele fierbinte, în fir subțire, amestecând continuu cu telul. Adaugi zahărul, zahărul vanilat și praful de sare.
-
5
Gătești crema la foc mic, amestecând neîncetat, vreo 5-7 minute. Când se îngroașă și se desprinde de pe pereții cratiței, oprești focul.
-
6
Adaugi uleiul de cocos și amesteci energic până se incorporează complet. Crema devine lucioasă și mătăsoasă.
-
7
Torni crema în boluri sau pahare, o lași să se răcorească 10 minute la temperatura camerei, apoi dai la frigider cel puțin o oră înainte de servit.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, ovaz
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac cremă de post cu vanilie și lapte de ovăz?
Rețeta de cremă de post cu vanilie și lapte de ovăz durează în total 30 minute: 10 minute pregătire și 20 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de cremă de post cu vanilie și lapte de ovăz este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de cremă de post cu vanilie și lapte de ovăz?
O porție de cremă de post cu vanilie și lapte de ovăz are aproximativ 285 kcal, cu 1 g proteine, 45 g carbohidrați, 12 g grăsimi.
Ce alergeni conține cremă de post cu vanilie și lapte de ovăz?
Rețeta de cremă de post cu vanilie și lapte de ovăz conține: gluten, ovaz. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Înlocuiești vanilia cu coaja rasă de la o portocală și o lingură de cacao pentru o cremă de ciocolată cu portocale. Sau pui 2 linguri de unt de arahide în loc de ulei de cocos și obții o cremă mai proteică cu aromă de caramel.
Cum păstrez cremă de post cu vanilie și lapte de ovăz?
La frigider 2-3 zile.
