Paste cu sos de naut și roșii cherry
Cremos, sățios și gata în 30 de minute
Sosul de naut se face singur cât fierb pastele. Iei o cină de post care te satură cu adevărat.
Ingrediente
- 400 g paste (penne sau rigatoni)
- 480 g naut fiert (conservă scursă)
- 300 g roșii cherry
- 400 g roșii tocate (conservă)
- 4 căței usturoi
- 1 buc ceapă
- 4 lg ulei de măsline
- 1 lgț boia dulce
- 0.5 lgț chimen boabe
- 0.5 lgț fulgi de ardei iute
- după gust sare
- după gust piper negru
- 4 fire pătrunjel proaspăt
- 1 lg suc de lămâie
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Toci ceapa mărunt și o călești în ulei de măsline la foc mediu, 4-5 minute, până devine translucidă.
-
2
Adaugi usturoiul zdrobit și chimenul boabe, mai lași 1 minut până simți aroma.
-
3
Arunci roșiile cherry întregi în tigaie. Le lași 4-5 minute la foc mediu-mare până se rumenesc puțin și încep să crape.
-
4
Adaugi roșiile din conservă, boia dulce și fulgii de ardei iute. Amesteci și lași sosul să fiarbă la foc mic 8 minute.
-
5
Între timp fierbi pastele în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe pachet. Păstrezi o cană din apa de fierbere.
-
6
Zdrobești cu furculița sau cu spatula cam jumătate din naut direct în sos, restul îl lași întreg. Asta dă cremozitate fără să pierzi textura.
-
7
Adaugi nautul în sos, amesteci, torni 100 ml din apa de la paste dacă sosul e prea gros.
-
8
Scurgi pastele și le amesteci direct în tigaia cu sos. Storci lămâia, guști de sare și piper, presari pătrunjelul tocat.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac paste cu sos de naut și roșii cherry?
Rețeta de paste cu sos de naut și roșii cherry durează în total 32 minute: 10 minute pregătire și 22 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de paste cu sos de naut și roșii cherry este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de paste cu sos de naut și roșii cherry?
O porție de paste cu sos de naut și roșii cherry are aproximativ 520 kcal, cu 18 g proteine, 78 g carbohidrați, 12 g grăsimi.
Ce alergeni conține paste cu sos de naut și roșii cherry?
Rețeta de paste cu sos de naut și roșii cherry conține: gluten. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți folosi spanac baby sau kale tocat în loc de pătrunjel, aruncate în sos la final și lăsate 2 minute să se înmoaie. Varianta mai consistentă: adaugi și 100 g de măsline negre fără sâmburi, tăiate rondele.
Cum păstrez paste cu sos de naut și roșii cherry?
La frigider 2-3 zile.
