Paste orzo cu roșii uscate, feta și spanac
Mediteranean pe farfuria ta în 25 de minute
Orzo-ul fiert al dente se amestecă cu roșii uscate aromate, feta cremoasă și spanac proaspăt. Simplu, sățios, gata rapid.
Ingrediente
- 320 g paste orzo
- 120 g roșii uscate în ulei
- 200 g brânză feta
- 150 g spanac proaspăt (baby spinach)
- 4 căței usturoi
- 4 lg ulei de măsline
- 100 ml supă de legume sau apă de la paste
- 1 lgț fulgi de ardei iute
- după gust sare
- după gust piper negru proaspăt măcinat
- 1 buc coajă de lămâie rasă
- 2 lg suc de lămâie
- 8 frunze busuioc proaspăt
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Fierbi orzo-ul în apă cu sare bună, după instrucțiunile de pe pachet, de obicei 8-9 minute. Păstrezi o cană din apa de fierbere înainte să scurgi pastele.
-
2
Tai roșiile uscate în fâșii subțiri. Dacă le-ai luat în ulei, păstrează și uleiul acela, are mult gust.
-
3
Într-o tigaie mare încălzești uleiul de măsline la foc mediu. Adaugi usturoiul feliat fin și fulgii de ardei iute, îi lași 1-2 minute până miroase bine, fără să se ardă.
-
4
Arunci roșiile uscate în tigaie și le amesteci 1 minut. Torni cele 100 ml de supă sau apă de paste și lași să dea un clocot.
-
5
Adaugi spanacul și amesteci rapid. Se moaie în 1-2 minute, nu are nevoie de mai mult.
-
6
Pui orzo-ul scurs direct în tigaie. Amesteci bine să se îmbrace totul. Dacă e prea uscat, mai adaugi câte puțin din apa de paste.
-
7
Storci sucul de lămâie, razi coaja deasupra și mai amesteci o dată. Dai focul la mic și sfărâmi feta pe deasupra, în bucăți mari.
-
8
Tragi tigaia de pe foc, lași un minut să se topească puțin feta, pui busuiocul rupt cu mâna și servești imediat.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac paste orzo cu roșii uscate, feta și spanac?
Rețeta de paste orzo cu roșii uscate, feta și spanac durează în total 30 minute: 10 minute pregătire și 20 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de paste orzo cu roșii uscate, feta și spanac este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de paste orzo cu roșii uscate, feta și spanac?
O porție de paste orzo cu roșii uscate, feta și spanac are aproximativ 520 kcal, cu 18 g proteine, 62 g carbohidrați, 20 g grăsimi.
Ce alergeni conține paste orzo cu roșii uscate, feta și spanac?
Rețeta de paste orzo cu roșii uscate, feta și spanac conține: gluten, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți adăuga 200 g piept de pui la grătar tăiat fâșii pentru o versiune mai consistentă. Sau înlocuiești feta cu ricotta sărată și spanacul cu rucola adăugată la final, direct pe farfurie.
Cum păstrez paste orzo cu roșii uscate, feta și spanac?
La frigider 2-3 zile. Recomandat reîncălzit în ziua a doua.
