Pișcoturi de post cu anason și coajă de lămâie
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-06-02
Crocante, parfumate, perfecte cu ceai
★★★★★ 5.0 · 1 păreriPișcoturi ușoare și aromate, fără ouă sau lactate. Le faci repede și țin bine câteva zile într-o cutie.
Ingrediente
- 250 g făină albă
- 80 g zahăr
- 60 ml ulei de floarea soarelui
- 60 ml apă caldă
- 1 lgț praf de copt
- 0.5 lgț bicarbonat de sodiu
- 1 lgț semințe de anason
- 1 buc coajă rasă de lămâie
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 praf sare
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Încălzești cuptorul la 175°C și tapetezi o tavă cu hârtie de copt.
-
2
Amesteci făina cu zahărul, praful de copt, bicarbonatul, sarea, zahărul vanilat, semințele de anason și coaja de lămâie.
-
3
Adaugi uleiul și apa caldă peste amestecul uscat. Frămânți ușor până obții un aluat omogen, nu lipicios.
-
4
Întinzi aluatul pe o suprafață ușor înfăinată la grosimea de 5-6 mm. Tai forme alungite sau rotunde cu un cuțit sau forme de biscuiți.
-
5
Așezi pișcoturile în tavă și le coci 20-25 minute, până se rumenesc ușor pe margini. Le lași să se răcească complet pe un grătar înainte să le guști.
-
6
Se pot păstra 5-7 zile într-o cutie de metal bine închisă.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Tigaie Grill Pătrat Fontă Presuplinit 20×20cm Mâner Lemn Pliabil
56 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac pișcoturi de post cu anason și coajă de lămâie?
Rețeta de pișcoturi de post cu anason și coajă de lămâie durează în total 45 minute: 20 minute pregătire și 25 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de pișcoturi de post cu anason și coajă de lămâie este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de pișcoturi de post cu anason și coajă de lămâie?
O porție de pișcoturi de post cu anason și coajă de lămâie are aproximativ 385 kcal, cu 6 g proteine, 62 g carbohidrați, 15 g grăsimi.
Ce alergeni conține pișcoturi de post cu anason și coajă de lămâie?
Rețeta de pișcoturi de post cu anason și coajă de lămâie conține: gluten. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Înlocuiești anasonul cu semințe de mac și adaugi coajă de portocală în loc de lămâie. Sau pui scorțișoară și nucșoară pentru o aromă mai caldă, de iarnă.
Cum păstrez pișcoturi de post cu anason și coajă de lămâie?
La frigider 2-3 zile.
