Prăjitură de post cu miere și nucă
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-06-02
Dulce și aromată, fără pic de unt sau ouă
★★★★☆ 4.5 · 2 păreriO prăjitură fragedă, parfumată cu scorțișoară și vanilie, pe care o faci repede și iese bine de fiecare dată. Blatul e moale, nuca e crocantă deasupra.
Ingrediente
- 250 g făină albă
- 150 g miere de albine
- 100 ml ulei de floarea soarelui
- 120 ml apă caldă
- 80 g zahăr brun
- 100 g nucă măcinată
- 50 g nucă tăiată bucăți mari
- 1 lgț bicarbonat de sodiu
- 1 lg oțet alb
- 1 lgț scorțișoară
- 1 lgț vanilie
- 1 praf sare
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Încălzești cuptorul la 180°C și tapetezi o tavă de 20x25 cm cu hârtie de copt.
-
2
Amesteci mierea cu uleiul, zahărul brun și apa caldă într-un bol mare. Omogenizezi bine cu un tel.
-
3
Stingi bicarbonatul cu oțetul direct în bolul cu lichide și amesteci. O să facă spumă, e normal.
-
4
Adaugi făina, nuca măcinată, scorțișoara, vanilia și sarea. Amesteci cu spatula până dispare făina uscată, nu mai mult.
-
5
Torni compoziția în tavă, o nivelezi și presari deasupra bucățile mari de nucă.
-
6
Coci 30-35 minute la 180°C. Verifici cu o scobitoare: trebuie să iasă curată. Dacă se rumenește prea repede deasupra, pui o foaie de aluminiu.
-
7
Lași să se răcească complet în tavă înainte să tai. E mai fragedă a doua zi.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, nuci
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac prăjitură de post cu miere și nucă?
Rețeta de prăjitură de post cu miere și nucă durează în total 55 minute: 20 minute pregătire și 35 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de prăjitură de post cu miere și nucă este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de prăjitură de post cu miere și nucă?
O porție de prăjitură de post cu miere și nucă are aproximativ 586 kcal, cu 8 g proteine, 72 g carbohidrați, 30 g grăsimi.
Ce alergeni conține prăjitură de post cu miere și nucă?
Rețeta de prăjitură de post cu miere și nucă conține: gluten, nuci. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți înlocui nuca cu migdale sau alune de pădure. Dacă vrei un gust mai intens, adaugi 1 lg de cacao în aluat și prăjitura capătă o notă ușor amăruie care merge perfect cu mierea.
Cum păstrez prăjitură de post cu miere și nucă?
La frigider 2-3 zile.
