Salată coleslaw clasică cu morcovi și maioneză
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-06-14
Crocantă, cremoasă și gata în 20 de minute
Prepari varza fin și o combini cu morcovi rași și un sos cremos de maioneză. Iese perfect lângă grătar, burgeri sau sandvișuri.
Ingrediente
- 600 g varză albă
- 200 g morcovi
- 120 g maioneză
- 60 ml smântână pentru gătit 20%
- 1 lgț muștar Dijon
- 1 lg oțet alb
- 1 lgț zahăr
- 1 lgț sare
- 1/4 lgț piper negru măcinat
- 3 fire ceapă verde
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Toci varza cât mai fin, fie cu cuțitul, fie cu mandolina. O pui într-un bol mare, adaugi sarea și amesteci bine. Lași 10 minute să se înmoaie puțin, apoi o storci cu mâinile.
-
2
Dai morcovii pe răzătoarea mare și tocezi mărunt ceapa verde, inclusiv tulpinile verzi.
-
3
Într-un bol mic combini maioneza, smântâna, mustarul, oțetul, zahărul și piperul. Amesteci până obții un sos omogen.
-
4
Pui varza stoarsă, morcovii și ceapa verde în bolul mare. Torni sosul peste și amesteci bine, până se acoperă toate legumele.
-
5
Acoperi bolul cu folie și dai salata la frigider cel puțin 30 de minute înainte să o servești. În timp ce stă, gusturile se îmbină și varza se mai frăgezește.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: oua, mustar
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Cântar Digital Bucătărie Inox Waterproof 11lb - Precisie 0.01oz
73 lei
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac salată coleslaw clasică cu morcovi și maioneză?
Rețeta de salată coleslaw clasică cu morcovi și maioneză durează în total 20 minute.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de salată coleslaw clasică cu morcovi și maioneză este pentru 6 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de salată coleslaw clasică cu morcovi și maioneză?
O porție de salată coleslaw clasică cu morcovi și maioneză are aproximativ 185 kcal, cu 2 g proteine, 8 g carbohidrați, 16 g grăsimi.
Ce alergeni conține salată coleslaw clasică cu morcovi și maioneză?
Rețeta de salată coleslaw clasică cu morcovi și maioneză conține: oua, mustar. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Versiune cu iaurt: înlocuiești smântâna cu iaurt grecesc 10% pentru un sos mai ușor. Versiune cu varză roșie: folosești jumătate varză albă, jumătate roșie, iese colorat și mai dulce.
Cum păstrez salată coleslaw clasică cu morcovi și maioneză?
Salatele cu dressing se consumă în ziua preparării. Fără dressing, 1 zi la frigider.
