Salată de varză kale cu avocado și semințe de chia
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-06-02
Verde, cremos și plin de energie
Masezi kale-ul cu puțin ulei și lămâie și devine moale, aproape mătăsos. Avocado adaugă cremozitate, semințele de chia crocănțeală fină. Gata în 15 minute.
Ingrediente
- 300 g varză kale proaspătă
- 2 buc avocado copt
- 3 lg semințe de chia
- 1 buc lămâie, sucul
- 3 lg ulei de măsline extravirgin
- 1 căței usturoi
- 1 lgț miere
- 1/2 lgț sare
- 1/4 lgț piper negru proaspăt măcinat
- 3 lg semințe de floarea-soarelui
- 4 lg rodie, boabe
- 1 lgț fulgi de ardei iute
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Rupi kale-ul în bucăți mai mici, elimini tulpinile groase. Le pui într-un bol larg.
-
2
Torni deasupra 1 lg ulei de măsline și un praf de sare, apoi masezi frunzele cu mâinile timp de 2-3 minute. Simți cum se înmoaie și capătă o culoare verde mai intens.
-
3
Amesteci restul de ulei cu sucul de lămâie, usturoiul ras fin, mierea, sarea și piperul. Bați cu furculița până se omogenizează.
-
4
Tai avocado în jumătate, scoți sâmburele și îl cubezi direct în bol peste kale.
-
5
Torni dressing-ul peste salată și amesteci ușor, să nu sfărâmi bucățile de avocado.
-
6
Presari semințele de chia, semințele de floarea-soarelui, boabele de rodie și fulgii de ardei iute deasupra. Servești imediat.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Tigaie Grill Pătrat Fontă Presuplinit 20×20cm Mâner Lemn Pliabil
56 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac salată de varză kale cu avocado și semințe de chia?
Rețeta de salată de varză kale cu avocado și semințe de chia durează în total 15 minute.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de salată de varză kale cu avocado și semințe de chia este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de salată de varză kale cu avocado și semințe de chia?
O porție de salată de varză kale cu avocado și semințe de chia are aproximativ 320 kcal, cu 11 g proteine, 22 g carbohidrați, 23 g grăsimi.
Care sunt ingredientele principale?
Pentru salată de varză kale cu avocado și semințe de chia ai nevoie de: varză kale proaspătă, avocado copt, semințe de chia, lămâie, sucul și alte câteva ingrediente de bază. Lista completă o găsești mai sus.
Pot face variații la rețetă?
Adaugi 100 g naut fiert sau la conservă (scurs bine) pentru proteină suplimentară și o salată mai consistentă ca prânz. Înlocuiești rodia cu mango tăiat cuburi dacă vrei o notă mai dulce-tropicală.
Cum păstrez salată de varză kale cu avocado și semințe de chia?
Salatele cu dressing se consumă în ziua preparării. Fără dressing, 1 zi la frigider.
