Salată de roșii și pepene roșu cu feta și mentă
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-06-13
Răcoritoare, colorată, gata în 10 minute
Combini dulceața pepenelui cu aciditatea roșiilor și sărătura fetei. Menta proaspătă leagă totul. Perfect pentru zilele toride de vară.
Ingrediente
- 600 g pepene roșu fără coajă și semințe
- 400 g roșii cherry sau roșii mici
- 150 g brânză feta
- 15 g mentă proaspătă
- 3 lg ulei de măsline extravirgin
- 2 lg suc de lămâie proaspăt stors
- 1 lgț miere
- 1 lgț sare
- 0.5 lgț piper negru proaspăt măcinat
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Tai pepenele cuburi de circa 3 cm și le pui într-un bol mare. Roșiile cherry le tai în jumătate, roșiile mai mari în sferturi.
-
2
Adaugi roșiile peste pepene. Nu amesteci încă.
-
3
Într-un bol mic, amesteci uleiul de măsline cu sucul de lămâie și mierea. Potrivești cu sare și piper.
-
4
Torni dressingul peste salată și amesteci ușor, cu mișcări largi, ca să nu zdrobești fructele.
-
5
Sfărâmi feta deasupra cu mâna sau cu furculița, în bucăți neregulate. Rupe frunzele de mentă direct în salată.
-
6
Servești imediat sau dai la frigider 10 minute înainte. Nu lăsa mai mult, altfel pepenele lasă prea mult suc.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: lactate
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Tocător Carne Tesla FC302W, 400W, Recipient 1L, Alb
102 lei
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Cântar de Bucătărie cu Bol Esperanza Coconut, 5kg, Alb
71 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac salată de roșii și pepene roșu cu feta și mentă?
Rețeta de salată de roșii și pepene roșu cu feta și mentă durează în total 10 minute.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de salată de roșii și pepene roșu cu feta și mentă este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de salată de roșii și pepene roșu cu feta și mentă?
O porție de salată de roșii și pepene roșu cu feta și mentă are aproximativ 245 kcal, cu 8 g proteine, 18 g carbohidrați, 16 g grăsimi.
Ce alergeni conține salată de roșii și pepene roșu cu feta și mentă?
Rețeta de salată de roșii și pepene roșu cu feta și mentă conține: lactate. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Adaugi 100 g de castravete felie subțire pentru mai multă prospețime. Sau înlocuiești feta cu brânză de capră sbrinz și adaugi câteva nuci tocate grosier pentru textură.
Cum păstrez salată de roșii și pepene roșu cu feta și mentă?
Salatele cu dressing se consumă în ziua preparării. Fără dressing, 1 zi la frigider.
