Salată de ceapă roșie marinată cu coriandru și lime
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-09-21
Rapidă, vibrantă și plină de prospețime
Tai ceapa subțire, o marinezi în suc de lime și în câteva minute ai un condiment-salată care merge cu orice. Coriandrul și puțin chili îi dau un caracter aparte.
Ingrediente
- 2 buc ceapă roșie mare
- 60 ml suc de lime proaspăt
- 20 g coriandru proaspăt
- 1 buc chili roșu mic
- 1 lgț zahăr
- 0.5 lgț sare
- 15 ml ulei de măsline
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Tai ceapa în jumătăți, apoi în felii de 2-3 mm grosime. O pui într-un bol și adaugi sarea. Frămânți ușor cu mâinile 30 de secunde, ca să se înmoaie puțin.
-
2
Storci lime-ul direct peste ceapă, adaugi zahărul și amesteci bine. Lași să stea 5-7 minute, ceapa va deveni mai roz și se va înmuia vizibil.
-
3
Toci mărunt chili-ul, fără semințe dacă vrei mai puțin picant. Rupi frunzele de coriandru cu mâna și le adaugi împreună cu chili-ul în bol.
-
4
Drizzle-uiești uleiul de măsline, amesteci totul ușor și guști. Ajustezi sarea sau sucul de lime după preferință.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Cântar Digital Bucătărie Inox Waterproof 11lb - Precisie 0.01oz
73 lei
Plită cu Inducție Esperanza Krakatau 2000W Negru
301 lei
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac salată de ceapă roșie marinată cu coriandru și lime?
Rețeta de salată de ceapă roșie marinată cu coriandru și lime durează în total 10 minute.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de salată de ceapă roșie marinată cu coriandru și lime este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de salată de ceapă roșie marinată cu coriandru și lime?
O porție de salată de ceapă roșie marinată cu coriandru și lime are aproximativ 85 kcal, cu 1 g proteine, 10 g carbohidrați, 4 g grăsimi.
Care sunt ingredientele principale?
Pentru salată de ceapă roșie marinată cu coriandru și lime ai nevoie de: ceapă roșie mare, suc de lime proaspăt, coriandru proaspăt, chili roșu mic și alte câteva ingrediente de bază. Lista completă o găsești mai sus.
Pot face variații la rețetă?
Înlocuiești lime-ul cu lămâie verde și adaugi menta în loc de coriandru pentru o variantă mediteraneană. Sau pui oțet de mere în loc de lime și oregano uscat, se potrivește lângă friptură.
Cum păstrez salată de ceapă roșie marinată cu coriandru și lime?
Salatele cu dressing se consumă în ziua preparării. Fără dressing, 1 zi la frigider.
