Salată de morcovi rași cu stafide și scorțișoară
Dulce, parfumată, gata în 10 minute
★★★★★ 5.0 · 2 păreriRazi morcovii, arunci stafidele și gata ai o salată care te surprinde plăcut. Scorțișoara face toată diferența față de varianta clasică.
Ingrediente
- 600 g morcovi
- 80 g stafide blonde
- 1/2 lgț scorțișoară măcinată
- 2 lg lămâie, suc
- 3 lg ulei de floarea soarelui
- 1 lgț zahăr
- 1 praf sare
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Hidratează stafidele: pune-le într-un bol cu apă călduță timp de 10 minute, apoi scurge-le bine.
-
2
Curăță morcovii și rade-i pe răzătoarea mare. Nu-i rade prea fin, că se lasă apă și salata devine moale.
-
3
Stoarce ușor morcovii rași cu mâna deasupra chiuvetei, să scapi de excesul de suc.
-
4
Într-un bol mic amestecă sucul de lămâie, uleiul, zahărul, sarea și scorțișoara până se omogenizează.
-
5
Combină morcovii cu stafidele scurse, toarnă dressingul și amestecă bine. Dă la rece 15-20 de minute înainte de servit.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac salată de morcovi rași cu stafide și scorțișoară?
Rețeta de salată de morcovi rași cu stafide și scorțișoară durează în total 10 minute.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de salată de morcovi rași cu stafide și scorțișoară este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de salată de morcovi rași cu stafide și scorțișoară?
O porție de salată de morcovi rași cu stafide și scorțișoară are aproximativ 198 kcal, cu 1 g proteine, 28 g carbohidrați, 10 g grăsimi.
Care sunt ingredientele principale?
Pentru salată de morcovi rași cu stafide și scorțișoară ai nevoie de: morcovi, stafide blonde, scorțișoară măcinată, lămâie, suc și alte câteva ingrediente de bază. Lista completă o găsești mai sus.
Pot face variații la rețetă?
Poți folosi stafide negre în loc de blonde, gustul e puțin mai intens. O variantă mai sățioasă include și 2 linguri de nuci tocate grosier deasupra.
Cum păstrez salată de morcovi rași cu stafide și scorțișoară?
La frigider 2-3 zile.
