Salată de piept de pui cu merișoare și semințe de dovleac
Colorată, crocantă și gata în 20 de minute
Combini piept de pui fraged cu merișoare ușor acrișoare și semințe crocante. Simplu de făcut, arată bine pe masă și ține de foame.
Ingrediente
- 600 g piept de pui
- 200 g salată verde (mix sau romaine)
- 80 g merișoare uscate
- 60 g semințe de dovleac
- 1 buc ceapă roșie
- 1 buc morcov
- 4 lg ulei de măsline
- 1 lg miere
- 1 lgț muștar de Dijon
- 2 lg oțet de mere
- după gust sare
- după gust piper negru
- 1 lg ulei pentru prăjit
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Înmuii merișoarele uscate în apă caldă timp de 10-15 minute până se înmoaie, apoi le scurgi bine pe sită.
-
2
Bați pieptul de pui ușor cu palma sau un ciocan de bucătărie ca să aibă grosime uniformă. Îl sărezi și îl piperi pe ambele părți.
-
3
Îl pui într-o tigaie cu puțin ulei la foc mediu-mare. Îl lași 5-6 minute pe fiecare parte până capătă culoare aurie și nu mai e roz la interior. Îl lași să se răcorească 5 minute, apoi îl tai fâșii.
-
4
Prăjești semințele de dovleac 2-3 minute într-o tigaie uscată, la foc mediu, amestecând mereu. Gata când încep să pocnească ușor și să miroasă a nuc.
-
5
Pregătești dressingul: amesteci uleiul de măsline, mierea, muștar, oțetul de mere, sare și piper într-un borcan mic. Agiti bine până se leagă.
-
6
Cureți morcovul și îl dai pe răzătoare mare. Tai ceapa roșie feliuțe subțiri, cât mai fine poți.
-
7
Pui salata verde în bol, adaugi morcovul, ceapa, merișoarele și fâșiile de pui. Torni dressingul, amesteci ușor și presari semințele de dovleac deasupra chiar înainte de servire.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: seminte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac salată de piept de pui cu merișoare și semințe de dovleac?
Rețeta de salată de piept de pui cu merișoare și semințe de dovleac durează în total 27 minute: 15 minute pregătire și 12 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de salată de piept de pui cu merișoare și semințe de dovleac este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de salată de piept de pui cu merișoare și semințe de dovleac?
O porție de salată de piept de pui cu merișoare și semințe de dovleac are aproximativ 420 kcal, cu 42 g proteine, 28 g carbohidrați, 16 g grăsimi.
Ce alergeni conține salată de piept de pui cu merișoare și semințe de dovleac?
Rețeta de salată de piept de pui cu merișoare și semințe de dovleac conține: seminte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți înlocui merișoarele cu caise uscate tăiate mărunt pentru o variantă mai dulce. O mână de brânză feta sfărâmată deasupra merge excelent dacă vrei ceva mai consistent.
Cum păstrez salată de piept de pui cu merișoare și semințe de dovleac?
Salatele cu dressing se consumă în ziua preparării. Fără dressing, 1 zi la frigider.
