Salată de pui la grătar cu avocado și rucola
Proaspătă, sățioasă, gata în 30 de minute
Combini pieptul de pui bine condimentat cu avocado cremos și rucola ușor amăruie. Iese o salată care te satură fără să te încarce.
Ingrediente
- 700 g piept de pui
- 2 buc avocado copt
- 150 g rucola
- 200 g roșii cherry
- 1 buc castravete
- 1 buc ceapă roșie
- 50 g parmezan ras
- 5 lg ulei de măsline
- 3 lg suc de lămâie
- 1 lgț muștar Dijon
- 2 căței usturoi
- 1 lgț miere
- 1 lgț boia dulce
- 1 lgț oregano uscat
- după gust sare
- după gust piper negru
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Tai pieptul de pui în felii de circa 1,5 cm grosime. Îl freci cu boia, oregano, sare, piper și 2 linguri de ulei de măsline. Lași 10 minute să se pătrundă aromele.
-
2
Încălzești bine un grătar sau o tigaie-grătar la foc mare. Pui feliile de pui și le grătărești 4-5 minute pe fiecare parte, până apar dungile frumoase și carnea e gătită complet.
-
3
Scoți puiul pe un fund de lemn și îl lași 5 minute să se odihnească înainte să-l tai. Apoi îl tranșezi în fâșii late.
-
4
Între timp pregătești dressingul: amesteci restul de ulei de măsline cu sucul de lămâie, muștar, miere și usturoiul dat prin presă. Condimentezi cu sare și piper.
-
5
Tai avocado în jumătăți, scoți sâmburele și îl tai cuburi sau felii direct din coajă. Înjumătățești roșiile cherry, tai castravetele în rondele și ceapa roșie în inele subțiri.
-
6
Pui rucola în bolul mare de servit. Aranjezi deasupra toate legumele, feliile de pui și avocado. Torni dressingul și presari parmezanul ras. Servești imediat.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Oală de Gătit Orez Bear 2 Porții 300W cu Funcție Pastrare Caldă
259 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Tigaie Grill Pătrat Fontă Presuplinit 20×20cm Mâner Lemn Pliabil
56 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac salată de pui la grătar cu avocado și rucola?
Rețeta de salată de pui la grătar cu avocado și rucola durează în total 30 minute: 15 minute pregătire și 15 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de salată de pui la grătar cu avocado și rucola este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de salată de pui la grătar cu avocado și rucola?
O porție de salată de pui la grătar cu avocado și rucola are aproximativ 520 kcal, cu 52 g proteine, 18 g carbohidrați, 26 g grăsimi.
Ce alergeni conține salată de pui la grătar cu avocado și rucola?
Rețeta de salată de pui la grătar cu avocado și rucola conține: lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Înlocuiești parmezanul cu feta sfărâmată pentru o variantă mai sărată și mediteraneană. Dacă vrei mai multă substanță, adaugi năut fiert scurs și asezonat cu chimen.
Cum păstrez salată de pui la grătar cu avocado și rucola?
Salatele cu dressing se consumă în ziua preparării. Fără dressing, 1 zi la frigider.
