Salată de roșii și ardei cu brânză de burduf
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-08-19
Simplă, aromată, gata în 10 minute
Tai legumele proaspete, adaugi brânza de burduf sfărâmată și asezonezi cu ulei și sare. O salată de vară care merge perfect lângă orice friptură sau doar cu pâine proaspătă.
Ingrediente
- 600 g roșii coapte
- 2 buc ardei gras roșu
- 1 buc ardei gras galben
- 200 g brânză de burduf
- 1 buc ceapă roșie
- 3 lg ulei de floarea-soarelui
- 1 lgț sare grunjoasă
- 0.5 lgț piper negru măcinat
- 2 lg pătrunjel proaspăt tocat
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Speli roșiile și le tai cuburi mari de circa 2 cm. Le pui într-un bol încăpător.
-
2
Cureți ardeii de semințe și îi tai fâșii late sau cuburi. Adaugi peste roșii.
-
3
Cureți ceapa roșie și o tai solzișori subțiri. O adaugi în bol.
-
4
Sfărâmi brânza de burduf direct peste legume, în bucăți mai mari, să se simtă la fiecare furculitură.
-
5
Torni uleiul, presari sare și piper, apoi amesteci ușor să nu sfărâmi roșiile prea tare.
-
6
Presari pătrunjelul tocat deasupra și servești imediat sau după 10 minute la temperatura camerei.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: lactate
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Tocător Carne Tesla FC302W, 400W, Recipient 1L, Alb
102 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac salată de roșii și ardei cu brânză de burduf?
Rețeta de salată de roșii și ardei cu brânză de burduf durează în total 10 minute.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de salată de roșii și ardei cu brânză de burduf este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de salată de roșii și ardei cu brânză de burduf?
O porție de salată de roșii și ardei cu brânză de burduf are aproximativ 245 kcal, cu 12 g proteine, 12 g carbohidrați, 17 g grăsimi.
Ce alergeni conține salată de roșii și ardei cu brânză de burduf?
Rețeta de salată de roșii și ardei cu brânză de burduf conține: lactate. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți înlocui brânza de burduf cu telemea de oaie sfărâmată pentru un gust mai blând. O variantă mai picantă: adaugi un ardei iute tocat mărunt și un cățel de usturoi dat prin presă.
Cum păstrez salată de roșii și ardei cu brânză de burduf?
Salatele cu dressing se consumă în ziua preparării. Fără dressing, 1 zi la frigider.
