Salată de roșii verzi cu feta și semințe de dovleac
Acru, sărat și crocant în același bol
Roșiile verzi au o aciditate aparte care merge perfect cu feta cremoasă. Adaugi semințele de dovleac și ai o salată cu caracter, gata în 15 minute.
Ingrediente
- 700 g roșii verzi
- 150 g brânză feta
- 50 g semințe de dovleac
- 1 buc ceapă roșie
- 4 lg ulei de măsline extravirgin
- 2 lg oțet de mere
- 1 lgț miere
- 1 lgț sare grunjoasă
- 0.5 lgț piper negru proaspăt râșnit
- 10 fir mentă proaspătă
- 0.5 lgț cimbru uscat
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Tai roșiile verzi în felii de 0.5 cm grosime. Le pui într-un bol mare și le presari cu sare grunjoasă. Le lași 10 minute să-și lase puțin din lichid, apoi le scurgi ușor.
-
2
Cât stau roșiile, torni semințele de dovleac într-o tigaie uscată la foc mediu. Le prăjești 3-4 minute, amestecând des, până devin aurii și fac un ușor pocnet. Le dai deoparte să se răcească.
-
3
Tai ceapa roșie în jumătăți de rondele cât mai subțiri. Dacă e prea iute, o ții 5 minute în apă rece, apoi o scurgi bine.
-
4
Pregătești dressing-ul: amesteci uleiul de măsline cu oțetul de mere, mierea, piperul și cimbrul. Le agitați bine cu o furculiță până se emulsionează ușor.
-
5
Aduni roșiile scurse, ceapa și jumătate din semințele de dovleac în bol. Torni dressing-ul și amesteci ușor, să acopere tot.
-
6
Dai salata în farfurii sau pe un platou. Sfărâmi feta deasupra cu mâna, în bucăți neregulate. Presari restul de semințe de dovleac prăjite și frunzele de mentă rupte grosier.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: lapte, semințe
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac salată de roșii verzi cu feta și semințe de dovleac?
Rețeta de salată de roșii verzi cu feta și semințe de dovleac durează în total 15 minute.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de salată de roșii verzi cu feta și semințe de dovleac este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de salată de roșii verzi cu feta și semințe de dovleac?
O porție de salată de roșii verzi cu feta și semințe de dovleac are aproximativ 280 kcal, cu 9 g proteine, 12 g carbohidrați, 22 g grăsimi.
Ce alergeni conține salată de roșii verzi cu feta și semințe de dovleac?
Rețeta de salată de roșii verzi cu feta și semințe de dovleac conține: lapte, semințe. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți înlocui menta cu busuioc proaspăt, dacă ai la îndemână. Pentru o variantă mai consistentă, adaugi 100 g de năut fiert și scurs: salata devine un prânz complet de vară.
Cum păstrez salată de roșii verzi cu feta și semințe de dovleac?
Salatele cu dressing se consumă în ziua preparării. Fără dressing, 1 zi la frigider.
