Salată de spanac cu căpșuni și migdale prăjite
Proaspătă, dulce-acrișoară și gata în 15 minute
Combini spanacul fraged cu căpșuni coapte și migdale crocante. Un dressing simplu de miere și oțet balsamic leagă totul perfect.
Ingrediente
- 200 g spanac baby
- 300 g căpșuni proaspete
- 60 g migdale lamele
- 80 g brânză feta
- 0.5 buc ceapă roșie
- 3 lg ulei de măsline extravirgin
- 1.5 lg oțet balsamic
- 1 lgț miere
- 0.5 lgț muștar Dijon
- 0.5 lgț sare
- 2 g piper negru
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Pui migdalele lamele într-o tigaie fără ulei, la foc mediu. Le amesteci des timp de 3-4 minute, până se auresc ușor și miros a nuci prăjite. Le scoți imediat pe o farfurie, altfel se ard din căldura reziduală.
-
2
Speli căpșunile, le cureți de codiță și le tai în sferturi. Ceapa roșie o tai felii subțiri, cât mai subțiri poți.
-
3
Pregătești dressingul: amesteci uleiul de măsline cu oțetul balsamic, mierea, muștarul, sarea și piperul. Bați cu furculița până se omogenizează.
-
4
Pui spanacul într-un bol mare. Adaugi căpșunile, ceapa roșie și jumătate din migdale. Torni dressingul și amesteci ușor, cu mâna sau cu două linguri mari.
-
5
Presari deasupra feta sfărâmată și restul de migdale prăjite. Servești imediat.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: nuci, lapte, muștar
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac salată de spanac cu căpșuni și migdale prăjite?
Rețeta de salată de spanac cu căpșuni și migdale prăjite durează în total 20 minute: 15 minute pregătire și 5 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de salată de spanac cu căpșuni și migdale prăjite este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de salată de spanac cu căpșuni și migdale prăjite?
O porție de salată de spanac cu căpșuni și migdale prăjite are aproximativ 285 kcal, cu 9 g proteine, 15 g carbohidrați, 21 g grăsimi.
Ce alergeni conține salată de spanac cu căpșuni și migdale prăjite?
Rețeta de salată de spanac cu căpșuni și migdale prăjite conține: nuci, lapte, muștar. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Înlocuiești feta cu mozzarella proaspătă pentru o variantă mai blândă. Dacă vrei proteină, adaugi piept de pui la grătar tăiat felii, pus deasupra la final.
Cum păstrez salată de spanac cu căpșuni și migdale prăjite?
Salatele cu dressing se consumă în ziua preparării. Fără dressing, 1 zi la frigider.
