Salată grecească cu halloumi la grătar
Clasicul mediteranean cu brânza care scârțâie
★★★★★ 5.0 · 1 păreriTai, arunci totul într-un bol și în 15 minute ai cina pe masă. Halloumi-ul prăjit adaugă exact ce-i lipsea salatei grecești clasice.
Ingrediente
- 400 g halloumi
- 300 g roșii cherry
- 2 buc castravete
- 1 buc ardei capia roșu
- 1 buc ardei capia galben
- 1 buc ceapă roșie
- 120 g măsline kalamata (cu sâmburi)
- 5 lg ulei de măsline extravirgin
- 2 lg suc de lămâie proaspăt
- 1 lgț oregano uscat
- după gust sare
- după gust piper negru proaspăt măcinat
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Scoate halloumi-ul din ambalaj și tamponează-l cu hârtie absorbantă. Taie-l în felii de circa 1 cm grosime.
-
2
Încinge o tigaie-grill sau o tigaie normală antiaderentă la foc mare, fără ulei. Pune feliile de halloumi și lasă-le 3-4 minute pe fiecare parte, până apar dungile aurii caracteristice.
-
3
Cât se prăjește brânza, taie roșiile cherry în jumătate, castravetele în cuburi mari (cu sau fără coajă, cum preferi), ardeii în bucăți de 2-3 cm și ceapa roșie în inele subțiri.
-
4
Pune toate legumele și măslinele într-un bol mare. Toarnă uleiul de măsline și sucul de lămâie, presară oregano, sare și piper. Amestecă ușor.
-
5
Aranjează salata în farfurii sau pe un platou. Pune deasupra feliile de halloumi cald, direct de pe tigaie. Servește imediat.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Oală de Gătit Orez Bear 2 Porții 300W cu Funcție Pastrare Caldă
259 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac salată grecească cu halloumi la grătar?
Rețeta de salată grecească cu halloumi la grătar durează în total 23 minute: 15 minute pregătire și 8 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de salată grecească cu halloumi la grătar este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de salată grecească cu halloumi la grătar?
O porție de salată grecească cu halloumi la grătar are aproximativ 520 kcal, cu 28 g proteine, 12 g carbohidrați, 42 g grăsimi.
Ce alergeni conține salată grecească cu halloumi la grătar?
Rețeta de salată grecească cu halloumi la grătar conține: lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți adăuga cuburi de pepene verde lângă salată, combinația cu halloumi și mintă proaspătă e clasică în Cipru. Dacă vrei ceva mai consistent, pune și câteva linguri de hummus pe farfurie lângă salată.
Cum păstrez salată grecească cu halloumi la grătar?
Salatele cu dressing se consumă în ziua preparării. Fără dressing, 1 zi la frigider.
