Salată mexicană de avocado cu rodie și jalapeño
Cremos, picant și plin de culoare
Combini avocado cremos cu boabele rubinii de rodie și jalapeño proaspăt. Contrastul de texturi și gusturi îți trezește imediat papilele. Gata în 15 minute, fără nicio gătire.
Ingrediente
- 3 buc avocado copt
- 1 buc rodie
- 1 buc jalapeño proaspăt
- 1/2 buc ceapă roșie
- 4 fire coriandru proaspăt
- 2 buc lime
- 3 lg ulei de măsline extravirgin
- 1 lgț sare
- 1/2 lgț piper negru proaspăt măcinat
- 1 lgț miere
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Scoate boabele din rodie: taie-o în jumătate și bate cu palmele deasupra unui bol. Pune boabele deoparte.
-
2
Taie jalapeño-ul în rondele subțiri, fără semințe dacă vrei un picant moderat, cu semințe dacă îți place mai intens.
-
3
Ceapa roșie se toacă mărunt. Pune-o 5 minute într-un castron cu apă rece și puțin oțet, asta îi scoate acreala agresivă.
-
4
Pregătește dressingul: sucul de la 2 lime, uleiul de măsline, mierea, sarea și piperul. Amestecă bine cu o furculiță.
-
5
Avocado se taie în cuburi mari sau felii, direct în bolul de servire. Nu îl tocă mărunt, vrei să simți textura.
-
6
Adaugă ceapa scursă, jalapeño, boabele de rodie și coriandru rupt cu mâna. Toarnă dressingul și amestecă ușor, cu mișcări largi, să nu strici avocado.
-
7
Gustă și ajustează sarea. Servește imediat sau ține maxim 30 de minute, altfel avocado se oxidează.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac salată mexicană de avocado cu rodie și jalapeño?
Rețeta de salată mexicană de avocado cu rodie și jalapeño durează în total 15 minute.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de salată mexicană de avocado cu rodie și jalapeño este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de salată mexicană de avocado cu rodie și jalapeño?
O porție de salată mexicană de avocado cu rodie și jalapeño are aproximativ 285 kcal, cu 3 g proteine, 18 g carbohidrați, 22 g grăsimi.
Care sunt ingredientele principale?
Pentru salată mexicană de avocado cu rodie și jalapeño ai nevoie de: avocado copt, rodie, jalapeño proaspăt, ceapă roșie și alte câteva ingrediente de bază. Lista completă o găsești mai sus.
Pot face variații la rețetă?
Varianta cu feta: adaugă 100g brânză feta sfărâmată deasupra, dressingul devine ceva mai special. Varianta satioasă: aruncă în bol 200g fasole neagră fiartă și scursă, devine o masă completă.
Cum păstrez salată mexicană de avocado cu rodie și jalapeño?
Salatele cu dressing se consumă în ziua preparării. Fără dressing, 1 zi la frigider.
